Чи знали ви, що приготувати паски можна навіть у мікрохвильовій печі? Дійсно варіантів приготування такої випічки безліч і всі вони відрізняються за смаком і зовнішнім виглядом. Традиційні рецепти пасок передбачають багато етапів під час приготування і займають багато часу, тоді як сучасні потребують мінімум продуктів і для цього не потрібно цілий день стояти на кухні.
У нинішні дні мультипіч є майже у кожній сім’ї, тож тримайте рецепт, який точно стане вашим улюбленим. Для цього необов’язково мати великий кулінарний досвід.
Інгредієнти:
- живі дріжджі – 25 г
- тепле молоко – 200 мл
- цукор – 2 ст. л.
- борошно – 100 г
Для тіста:
- яйця – 2 шт.
- жовток – 1 шт.
- цукор – 150 г
- вершкове масло – 70 г
- борошно – 400 г
У великій мисці потрібно змішати цукор із частиною борошна, після чого до суміші додати тепле молоко. Все ретельно перемішуємо та залишаємо на 15 хвилин у теплому місці. Паралельно яйця потрібно збити з цукром до пишності, після цього додати розтоплене вершкове масло. Коли опара підійде, її необхідно додати до яєчної маси разом із борошном, після чого замістити тісто. Накриваємо його та залишаємо в теплі на годину.
Після першого підйому до тіста слід додати цедру цитрусових. Масу перемішуємо і розподіляємо по підготовлених формах, заповнюючи їх не повністю. Тісто залишаємо у формах для підйому, після чого випікаємо в мультипечі. Рекомендується ставити температуру 180 градусів. За потреби верх варто прикрити пергаментом.
В результаті ви отримаєте повітряну та ароматну паску, яка смакуватиме точно не гірше класичної, але при цьому готується набагато швидше. Глазур можна приготувати білкову або шоколадну та прикрасити на ваш смак. Смачного!