Намазки з крабових паличок, які найчастіше подаються на святковий стіл у вигляді закуски або на сніданок у повсякденному меню вже давно полюбилися господинями.
- По-перше – це дешево та доступно всім. Крабові палички, які імітують смак крабового м’яса та приготовані з рибного фаршу минтаю або іншої білої риби, стоять копійки в порівнянні зі справжніми морепродуктами.
- По-друге – їх можна використовувати не тільки у вигляді намазки на хліб, багет, тости та галети, але і як начинка для лаваша, тарталеток, фаршированих яєць.
- По-третє, додавши лише один додатковий продукт, ви можете приготувати відразу кілька різних закусок.
Розповідаємо, як із 1 пачки крабових паличок вагою 250 г за 5 хвилин можна зробити 2 різні намазки.
Намазка №1
- Крабові палички – 125 г;
- Яйце – 1 шт.;
- Плавлений сир – 70 г;
- Майонез – 1 столова ложка;
- Часник сушений – 1/3 чайної ложки або свіжий часник.
Приготування:
Крабові палички нарізаєте на невеликі шматочки та подрібніть у блендері протягом 10 секунд. Відправляєте до блендера плавлений сир, продовжуєте подрібнювати. Судна ж додаєте одне відварене яйце, сушений часник. Продовжує подрібнювати. Заправляєте майонезом.
Намазка №2
- Крабові палички – 125 г;
- Сир – 9% – 120 г;
- Часник сушений – 1/3 чайної ложки або свіжий часник;
- Сметана – 1 столова ложка;
- Петрушка/кріп за смаком;
- Сіль, цукор до смаку.
Приготування:
120 г сиру добре розминаєте вилкою. Додаєте сіль до смаку, половину чайної ложки сушеного часнику або один свіжий зубчик. Додаємо подрібнені крабові палички, що залишилися. Половину чайної ложки цукру та кілька гілочок молоденької петрушки чи кропу. Заправляєте 1 столовою ложкою сметани будь-якої жирності.