Картопля у сирній шубі подобається абсолютно всім. Не знайдеться жодного гостя, який зможе сказати щось погане про дану страву. А ще більш приємна перевага — готується така картопля надзвичайно просто, і вам не знадобиться стояти біля плити.
Всього лиш декілька хвилин вашого часу за столом, потім картопля відправляється у духовку, і вже через деякий час у вас на столі неймовірна вечеря.
Інгредієнти
- Картопля – 1 кг
- Курячі яйця – 5 шт
- Сир твердий – 100 г
- Цибуля ріпчаста – 1 шт
- Часник – 3 часточки
- Сіль – 1 ч. ложка
- Зелень – 1/3 пучка
Як приготувати смачну картоплю у сирній шубі
Для початку курячі яйця необхідно добре збити разом із подрібненою цибулею, пропущеним через прес часником, зеленню та сіллю.
Картоплю, якщо вона велика ділимо на частинки, а якщо маленького розміру, використовуємо у цілому вигляді. Чистимо її, залишаємо у воді на 15 хвилин, після чого повністю обсушуємо.
Кидаємо її у киплячу воду і варимо приблизно 7 хвилин. Після цього в лавлюємо її шумівкою, і приступаємо до основного дійства.
Викладаємо картоплю у підготовлений протаень чи форму. У суміш із курячими яйцями а вносимо натерти на дрібні тертушці сир. Все добре перемішуємо і накриваємо картоплю ніби шапкою. Ставимо в духовку випікатися при температурі 180 на 20 хвилин. Цього має бути достатньо для того, аби вона стала м’якою, ніжною та танула уроці.
Майте на увазі, що деякі господині також додають невелику кількість майонезу для того, аби картопля була жирнішою та ніжнішою. Втім, не втрачає своєї актуальності, наприклад, оливкова олія, якою можна збризнути картопельку.