Картопля є найпопулярнішим овочем, який знайдеться на кожній кухні. Її можна варити, запікати, смажити, також її додають під час приготування салатів та інших кулінарних шедеврів.
Існує один цікавий і дуже смачний рецепт, який пропонує приготування картоплі в шведському стилі. Найбільше вражає не так її смак, як зовнішній вигляд, адже виглядає страва ефектно й по-багатому. Вона має приємну золотисту скоринку, але всередині залишається ніжною й м’якою.
Інгредієнти:
- картопля – 4 шт.
- оливкова олія – 2 ст. л.
- сіль за смаком
- чорний перець за смаком
- вершкове масло – 2 ст. л.
- чебрець – 2 гілочки
- часник – 2 зубчики
Картоплю потрібно очистити від різних забруднень, після чого на кожній бульбі зробити глибокі паралельні надрізи, не прорізаючи до кінця. Так під час запікання спеції та жир рівномірно проникнуть всередину й нададуть бульбі приємного смаку. Картоплю слід змастити оливковою олією, приправити сіллю й перцем, після чого викласти у форму для запікання та доповнити вершковим маслом, чебрецем і подрібненим часником.
Духовку потрібно розігріти до 180 градусів й відправити туди картоплю. Під час приготування поливайте картоплю періодично розтопленим маслом. Готується страва хвилин 45-60 хвилин. Подавати її краще гарячою у поєднанні з улюбленим м’ясом, салом, рибою, свіжими салатами або просто овочами, як свіжими, так і запеченими. Ідеальним є варіант поєднання картоплі з запеченим м’ясом, тож одразу можете помістити і його в духовку, обираючи свинину або курку. За бажанням можна використовувати петрушку та кріп для подачі, а також додати улюблені спеції за смаком.