Переваги цього пирога усім очевидні — він легко готується, завжди виходить, майже відсутня імовірність провалу, тощо.
Гарант успіху полягає у свіжих продуктах, і дотриманні рецепту. Абсолютно нічого більше не потрібно робити. Майте на увазі, що від якості варення також багато чого залежить. Хтось обирає кислі варіанти, наприклад, смородину чи вишню, хтось віддає перевагу ніжним продуктам — абрикосове, персикове варення, або навіть лимонне.
Інгредієнти
- Курячі яйця – 3 штуки
- Цукор — 100 г
- Молоко — 100 мл
- Сіль — дрібка
- Розпушувач — дрібка
- Масло вершкове — 10 г
- Олія рослина — 2 столових ложки
- Варення — 200 г
Рецепт приготування смачного заливного пирога з варенням
Для початку курячі яйця збиваємо із цукром. Має утворитися однорідна маса із піною. Далі вводимо молоко, рослинну олію, і все добре збиваємо.
Поступово додаємо просіяне борошно і заливаємо м’яке або розтоплене вершкове масло. Вносимо розпушувач. Все добре перемішуємо, беремо форму, і виливаємо туди тісто.
Далі беремо варення, і вводимо його або спіральними рухами, або просто заливаємо його точками.
Ставимо в духовку розігріватися при температурі 200. Пиріг випікаємо протягом 50 хвилин. Якщо помічаєте, що зверху він починає швидко рум’янетися, то вимикайте верхні тен, і випікайте лише за допомогою нижнього.
Також подбайте про те, щоб форма не була занадто глибокою, інакше пиріг не пропечеться. Краще брати широкі та плоскі форми, які дозволять тісту швидко пройти термічну обробку.
Зверху пиріг можна полити різними сиропами, або навіть все ж таки додати крем, якщо так бажає душа!