При цьому кухарем чи кондитером для цього бути точно не потрібно. Рецепт надзвичайно простий, буквально по плечу навіть школярці. Від вас потребується лише придбати листкове тісто в магазині, а також підготувати персики. Вони можуть бути консервованими або свіжими. Деякі замінюють персики на абрикоси або інші фрукти, які їм до вподоби.
Майте на увазі, що листкове тісто можна використовувати як дріжджове, так і звичайне. Різниці ви не відчуєте. Хіба що об’єм у виробів може бути трошки різний.
Інгредієнти
- Сир — 300 г
- Куряче яйце — 1 штука
- Цукор — 2 столових ложки
- Крохмаль — 2 столових ложки
- Ванільний екстракт — 1 чайна ложка
- Сметана — 2 столових ложки
- Персики — 300 г
- Тісто — 1 упаковка
Кулінар розповів, як приготувати смачну випічку з персиками
Тісто поставте обов’язково розморожуватися зранку, щоб потім з ним не возитися. Необхідно приступити до начинки. Для цього персики подрібнюємо і посипаємо крохмалем. Це робиться для того, аби з них не витікав сік.
Далі беремо сир, перебуваємо його у блендері до шовковистості. Вносимо цукор та ваніль. Додаємо сметану, все добре перемішуємо. Далі ріжемо тісто на смужки, змащуємо їх по всій довжині сиром, викладаємо персики, і загортаємо у формі троянд.
Зверху змащуємо збитим яйцем, і ставимо в духовку випікатися при температурі 180 на 25 хвилин. Перед випіканням можна залишити проколи у виробах за допомогою виделки для того, аби вони не деформувалися.
Також сміливо можете посипати такі троянди цукровою пудрою, корицею, поливати сиропами. Подаємо у гарячому чи холодному вигляді до чаю, кави, а також лимонадів.