Пиріжки цінуються не лише за смак, а й за простоту приготування. Вони є швидким варіантом отримати ніжний й соковитий перекус, не витрачаючи багато часу та коштів на продукти. Начинкою виступають зелена цибуля та сир. Пиріжки можна приготувати з будь-чим, використовуючи абсолютно різні начинки, відповідно до смакових уподобань кожного.
Інгредієнти:
- борошно – 500 г
- вода – 250 мл
- олія – 50 мл
- дріжджі – 5 г
- цукор – 5 г
- сіль – 3 г
Для начинки:
- сир – 300 г
- яйця – 2 шт.
- зелена цибуля – 1 пучок
- петрушка – 10 гілочок
- сметана – 50 г
- сіль за смаком
- чорний перець за смаком
Для смаження:
- олія – 500 мл
У теплій воді потрібно змішати дріжджі разом із цукром, після чого залишити суміш на деякий час. Потім додаємо борошно, сіль, олію та замішуємо тісто, залишаємо його відпочити та переходимо до приготування начинки. Сир слід змішати з яйцями, сметаною та додати дрібно нарізану зелень, сіль, чорний перець за смаком.
Тісто необхідно поділити на частини, кожну з них розкачати у тонкі пласти. У центр кожного викладаємо сирну масу, краї з’єднуємо. Обсмажуємо пиріжки на олії з обох боків. В результаті ви отримаєте хрусткі та водночас ніжні пиріжки із соковитою начинкою, які смакуватимуть не лише дорослим, а й дітям.
Вони виступають повноцінним перекусом і подаються окремо, а ще їх зручно брати з собою у лоток на роботу або дітям у школу. Вони є ситними, а ще універсальними, адже можна використовувати різні начинки. Що стосується форми та розмірів пиріжків, варто орієнтуватись під власні уподобання. Нехай смакує!