Зазвичай, коли ми говоримо про дану категорію закусок, нам одразу приходить у голову або плавлений сир, який часто використовується у рецептах, або тунець.
Також господині у даній задачі звертаються до курячих яєць, і в даному випадку вони є. Але поєднується вони з дуже неочікуваним інгредієнтом. Він є буквально у кожної людини в холодильнику, і дефіциту цього овочу просто немає. Він грає роль прекрасної основи.
Але майте на увазі, що краще обирати для приготування даної страви картоплю, яка як правило використовується для пюре.
Справа в тому, що вона швидко розварюється, а це означає, що не потребує довгої термічної обробки для готовності. Як ми знаємо, картопля не полюбляє тривалу дію високих температур, так як стає не смачною.
У рецепті згадується молоко, але ви сміливо можете замінювати його на вершки. Ба більше, з ними може бути навіть набагато смачніше, так як відсоток жирності помітно виросте.
І наостанок не забувайте, що завжди від себе можна додати якісь спеції, яким ви віддаєте перевагу.
Інгредієнти
- Картопля — 2 штуки
- Курячі яйця — 2 штуки
- Цибуля — 1 штука
- Масло вершкове — 30 г
- Молоко — 2 столових
- Сіль — за смаком
- Чорний мелений перець — за смаком
- Зелень свіжа — 1 пучок
Як приготувати смачну намазку із картоплі
Картоплю необхідно відварити. Курячі яйця також. Далі натираємо їх на тертушці.
Цибулю подрібнюємо та обсмажуємо. За бажанням можна внести невелику кількість моркви. Вносимо її до основної маси, додаємо молоко, сіль, чорний мелений перець, подрібнену свіжу зелень. Все добре перемішуємо і ставимо в холодильник.
Подаємо закуску разом із хлібом або сухариками. Виходить дуже ніжно, смачно, і неймовірно ситно.