Щодня хочеться здивувати свою сім’ю чимось смачненьким на всі прийоми їжі, щоб завжди це були нові страви, але насичені. Особисто я надаю перевагу тим рецептам, які є максимально простими в приготуванні і потребують мінімальний список продуктів.
Картопля найчастіше використовується в кулінарії. З неї можна приготувати безліч страв, часто її додають до салатів або просто варять, запікають, смажать. Рекомендую вам приготувати хрустку й водночас ніжну бульбу в духовці разом із овочами.
Інгредієнти:
- картопля – 700 г
- цибуля – 1 шт.
- морква – 1 шт.
- солодкий перець – 1 шт.
- яйця – 4 шт.
- густий йогурт або сметана – 3 ст. л.
- помідори – 2 шт.
- сир – 100 г
- орегано – 1 ч. л.
- сіль за смаком
- чорний перець за смаком
Для початку потрібно правильно підготувати картоплю. Візьміть бульби та очистіть їх, після чого відправте на велику тертку та промийте холодною водою, а потім позбудьтесь зайвої рідини. Моркву теж очищуємо й натираємо, а цибулю дрібно нарізаємо ножем і змішуємо овочі з картоплею.
До суміші додаємо сіль, чорний перець, орегано. Окремо змішуємо яйця з густим йогуртом або сметаною, після чого поєднуємо дану суміш з овочами, і все гарно перемішуємо.
Підготовлену масу я розподіляю по спеціальній формі для запікання і одразу відправляю духовку. Її потрібно розігріти до 180 градусів. Спочатку запікаємо страву 40 хвилин, потім додаємо нарізані кільцями помідори та посипаємо тертим сиром, знову відправляємо в духовку на 15 хвилин. Найкраще смакує страва в гарячому вигляді, але подавати можна і холодною. Нехай смакує!