Жоден святковий стіл 31 грудня не обходиться без новорічних десертів. Спробуйте приготувати торт з трьох інгредієнтів, який зовні нагадує Монастирську хату, і не пожалкуєте.
Список продуктів
Для рецепту такого десерту на Новий рік знадобляться:
- листкове бездріжджове тісто – 500 грамів;
- згущене молоко – 250 грамів;
- вершкове масло – 350 грамів.
Як приготувати торт на кшталт Монастирської хати: рецепт новорічного десерту
Розморожене тісто наріжте на смужки, шириною близько сантиметра-двох. Форму для випікання встеліть пергаментним папером, зверху на який викладіть смужки на невеликій відстані одну від одної. Розігрійте духовку до 200 градусів і поставте запікатися до золотистості. Готовому тісту дайте охолонути, 3-4 смужки відкладіть на потім – для прикрашання.
Міксером збийте вершкове масло кімнатної температури, влийте до нього половину згущеного молока, продовжуйте збивати. За бажанням можна додати 1-2 столові ложки коньяку, після чого з залишками молока треба дозбити.
На стіл внапуск вистеліть кілька шарів харчової плівки. Починайте збирати торт, чергуючи шари смужок з тіста і крем. Його має вистачити, аби обмазати новорічний десерт з усіх боків. Загорніть торт у плівку і закрутіть її кінці – так вийде надати потрібну форму.
Спрощений варіант Монастирської хати відправте в холодильник на ніч для повного просочування. Відкладені палички з тіста подрібніть в крихту і перед подачею обсипте нею торт.
Ось такий простий в приготуванні і смачний десерт на Новий рік 2022 стане прикрасою будь-якого святкового меню.