Пиріг з абрикосом — неймовірно смачний делікатес, який смакує і дорослим, і дітям. Ніжний сир додає випічці особливого шарму, а солодкий фрукт доповнює незабутню літню композицію.
Якщо виникне бажання дану страву можна доповнити вершковим кремом та прикрасами, які зроблять пиріг зе більш вишуканим та святковим.
Рекомендуємо спробувати наш рецепт смачного абрикосового пирога, який не вимагає серйозних кулінарних знань, але стане головною стравою на вашому столі.
Інгредієнти
- Абрикос
- Сир — 300 грамів
- Яйця — 2 штуки
- Борошно — 180 грамів
- Вершкове масло —150 грамів
- Вершки — 100 грамів
- Цукор — 80 грамів
- Розпушувач
- Ванілін
Рецепт найсмачнішого пирога з абрикосами та сиром за лічені хвилини
У попередньо просіяне борошно додаємо розпушувач для тіста. Вершкове масло дрібно нарізаємо або натираємо та додаємо до маси.
Також додаємо яйце та окремо жовток, ретельно замішуємо і відправляємо до холодильника на пів години. Тісто загорнути у харчову плівку.
Тим часом для начинки беремо сир, вершки, цукор, ванілін, один яєчний білок і перетираємо всю масу в блендері до однорідності.
Також можна додати ложку крохмалю. Після цього дістаємо тісто, обережно та рівномірно викладаємо його у форму, а зверху на тісто наливаємо начинку.
Порізані абрикоси накладаємо зверху. Відправляємо наш пиріг у попередньо розігріту духовку і випікаємо 45-50 хвилин при температурі 180 градусів. Тісто виходить смачним та пісочним, а начинка нагадує смак чізкейку. Спробуйте самі і обов’язково нагодуйте своїх рідних.