Пиріжки з корисною начинкою — мрія будь-якої мами або людини, яка перейшла на корисне харчування. Усі ми звикли до бабусиних рецептів, і тим не менш, вони вельми калорійні, а корисними їх назвати важко.
Ми пропонуємо вам рецепт приготування пиріжків, які вразять вас неймовірним смаком, швидкістю приготування, приємним ароматом та своїми корисними властивостями.
Інгредієнти
- кефір — 200 мілілітрів
- вода — 100 мілілітрів
- яйце – 1 штука
- сіль — 1 чайна ложка
- олія рослинна 3 столових ложки
- борошно — 550 грамів
- шпинат — 500 грамів
- цибуля – 2 штуки
- сіль, перець, спеції
Секрет приготування пиріжків з корисною начинкою
Для початку змішуємо теплу воду та кефір. Ретельно збиваємо масу до однорідності та додаємо куряче яйце. Знову збиваємо. Солимо. Після цього просієюмо борошно та поступово вносимо його у кефірну масу, утворюючи однорідне тісто.
Додаємо рослину олію, а також наносимо трохи на руки, щоб було зручно вимішувати тісто. Після замішування, залишаємо його відпочивати у мисці на 10-15 хвилин.
Шпинат та цибулю дрібно нарізаємо.
Відправляємо начинку на сковорідку та активно смажимо впродовж декількох хвилин. Обов’язково солимо та вносимо спеції за смаком.
Після того, як начинка приготовлена, ділимо тісто на дванадцять частин та формуємо кружечки або квадратики.
Розкладаємо начинку на тісто та формуємо пиріжки.
У попередню розігріту духовку відправляємо нашу страву випікатися на 10-20 хвилин при 180 градусах. При бажанні можна нанести на поверхню пиріжків взбите куряче яйце та посипати кунжутом.