Інколи нам на допомогу приходять рецепти лінивих страв. Серед них є вельми популярними пиріжки, адже традиційноний метод приготування цих смаколиків вимагає багато часу та енергії.
Ліниві пиріжки ніяким чином не поступаються смаковими якостями, а також своєю ситністю, яка грає не останню роль. Щоб ваша страва вийшла бездоганною, пропонуємо ознайомитися з нашим рецептом приготування пиріжків, як оладок.
Інгредієнти
- Кефір жирний — 400 мілілітрів
- Куряче яйце — 2 штуки
- Сметана – 2 столових ложки
- Пшеничне борошно — 200 г
- Цукор — 1 чайна ложка
- Сіль — пів чайної ложки
- Розпушувач для тіста — пів чайної ложки
- Олія рослина — 4 столових ложки
- Курячі яйця відварені — 6 штук
- Зелена цибуля — 2 пучка
Як приготувати ліниві пиріжки
Для початку необхідно змішати кефір зі сметаною, а потім вбити у масу курячі яйця.
Додати сіль та цукор, і якісно усе взбити. Після цього вносимо у масу борошно і ретельно перемішуємо до зникнення комочків. Після цього додаємо розпушувач для тіста. Знову ретельно перемішуємо.
Тим часом для начинки відварюємо курячі яйця, чистимо їх та дрібно нарізаємо. Також подрібнюємо попередньо вимиту зелену цибулю.
Начинку вносимо у тісто і додаємо до нього рослинної олії, щоб ліниві пиріжки під час обсмажування не приставали до пательні.
Розігріваємо сковороду та формуємо пиріжки, як ми це зазвичай робимо з оладками. Обсмажуємо з двох сторін до появи рум’яності та викладаємо на тарілку.
Бажано розкласти паперові серветки, щоб вони увібрали в себе зайвий жир. Можна подавати на стіл, і до того ж з різноманітними соусами.