Пампушки — це особлива страва, яка нагадує нам не тільки про наше коріння та минуле, але і здатне перенести у дитинство, де бабуся подавала нам борщ зі сметаною та пампушки з часником. Повторити унікальний смак цієї страви у домашніх умовах буває непросто. Справа не тільки в майстерності та вмінні поводитися з тістом: рецептів є багато, і знати найкращий не так просто.
Але ми хочемо запропонувати вам може і не найсмачніший рецепт, але точно найшвидший і найзручніший у сьогоднішніх реаліях. А смак вас точно не розчарує! Ці пампушки ви зможете приготувати з тих інгредієнтів, які є в холодильнику у кожної господині і для цього вам не потрібна електроенергія.
Інгредієнти
- Кефір — 250 мілілітрів
- Борошно пшеничне — 300 грамів
- Цукор — 1 чайна ложка
- Сіль — пів чайної ложки
- Сода харчова — чайна ложка
- Кріп — пучок
- Часник — за смаком
- Олія рослина — 3 столових ложки
Рецепт приготування українських пампушок з часником на сковороді
Просіяне борошно висипати на робочу поверхню. Всередині зробити заглиблення та налити туди кефіру. Кефір має бути кімнатної температури. Додаємо сіль, цукор, а також соду. Усе добре перемішуємо та залишаємо тісто на пів години для того, щоб сода подіяла краще.
Сковороду ставимо на повільний вогонь, змащуємо маслом, та починаємо формувати пампушки. Для цього від тіста відриваємо по шматочку, робимо кружечки та викладаємо вироби на поверхню сковороди впритул одне до одного.
Накриваємо кришкою та печемо до готовності. Після приготування, подрібнюємо кріп, часник, усе добре перемішуємо з рослинною олією та змащуємо поверхню пампушок. Смачного!
