Солодка запіканка може стати неймовірно смачним десертом та улюбленою стравою для дітлахів. Однак, у наше життя також стрімко вриваються рецепти овочевих та м’ясних запіканок, які нічим не гірші, і можуть служити повноцінною вечерею і навіть частиною святкового столу.
Запіканка з куркою та картоплею виходить неймовірно ситною, соковитою, а також не потребує доповнення у вигляді гарніру. Дізнайтеся в нашій статті, як зробити найсмачнішу запіканку з м’ясним компонентом.
Інгредієнти
- Картопля — 600 грамів
- Куряче філе — 500 грамів
- Цибуля — 3 штуки
- Часник — 5 зубчиків
- Майонез — на смак
- Сир твердий — 200 грамів
- Сіль — на смак
- Перець мелений — на смак
Рецепт приготування картопляної запіканки з куркою
Перш за все необхідно нарізати куряче філе тонкими слайсами. За бажанням та наявністю вільного часу можна трохи відбити кусочки, щоб вони були ніжнішими.
М’ясу добре солимо, перчимо та додаємо спеції. Залишаємо його відпочити на півгодини. Також можна вдатися до використання маринаду.
Тим часом цибулю подрібнюємо кільцями. Картоплю також налізаємо тоненькими слайсами. До майонезу додаємо перець та пасту з часнику. Частину соусу вносимо до м’яса та перемішуємо. Твердий сир натираємо на тертушці.
На дно форми викладаємо цибулю, зверху робимо шар з картоплі та наливаємо соус. Потім викладаємо м’яса і зверху посипаємо твердим сиром. Духовку розігріваємо на 180 градусів. Відправляємо страву у розігріту духовку і випікаємо впродовж 40 хвилин.
Слідкуємо за тим, щоб сир зверху не підгорів. Форму краще ставити не посередині, а на нижню частину духовки.