Щоб приготувати ідеальні млинці, немає необхідності в крутих кулінарних навичках, а лише у наявності у вас рецепту, який допоможе вам потішити родину смачним сніданком.
Досить часто господині стикаються з проблемою, коли здавалося б абсолютно правильний класичний рецепт млинців приносить лише одні проблеми замість того, щоб допомогти приготувати страву. Давайте дізнаємося, як можна швидко та просто приготувати тонкі та ніжні млинці!
Інгредієнти
- Молоко — 500 мілілітрів
- Вода окріп — 150 мілілітрів
- Сіль — 1 чайна ложка
- Цукор — 5-3 столових ложок
- Борошно – 250 грамів
- Рослинна олія – 3 столових ложки
- Вершкове масло – 100 грамів
- Яйця — 2 штуки
Приготування тонких млинців
Для того, щоб приготувати ідеальні млинці, необхідно додати до молока кімнатної температури сіль, цукор, борошно і перемішати до розчинення комочків.
Після цього вливаємо окріп, перемішуємо та вносимо рослинну олію, щоб млинці не приставали до сковороди. Розігріваємо пательня і на її поверхні починаємо формувати половником тоненькі млинці.
Обсмажуємо їх з обох сторін на середньому вогні до золотавості.
Розтопіть вершкове масло. Робити це варто, помішуючи на невеликому вогні або в мікрохвильовій печі. Жовтки з’єднайте із водою.
Поставте ємність на водяну баню на невеликому вогні доведіть маску яєчну до загустіння і після тонким струмком влийте вершкове масло, добре працюючи тим часом вінчиком. Соусом полийте млинці, або подавайте окремо, щоб усі бажаючі могли насолодитися цим прекрасним поєднанням.
Також млинці можна подавати зі сметаною, вершками, варенням, тощо.