Рибний пиріг може здатися не надто привабливою стравою, але лише у тому випадку, якщо ви не коштували дійсно смачний пиріг з морепродуктів. Звісно, ідеальнішим він виходить, коли готується зі свіжої риби.
Однак, результат буде не гіршим, якщо ви використаєте для цього консервовану. Ви зекономити свій час та зусилля, і ба більше, вид консерви ви можете обрати самі, посилаючись на свої смаки, а також бюджет.
Інгредієнти
- Курячі яйця — 3 штуки
- Сметана — 250 мілілітрів
- Харчова сода — 1 чайна ложка
- Консерва рибна — 1 штука
- Борошно — 1 склянка
- Картопля — 3 штуки
- Сіль — за смаком
Рецепт приготування рибного пирога
Для початку розбити курячі яйця в миску, додайте солі та ретельно збийте. Після цього вносимо сметану, просіяне борошно та соду. Усе добре перемішуємо до однорідності.
Тим часом картоплю чистимо та нарізаємо дисками. Рибу відкриваємо, зливаємо воду і за необхідності розминаємо виделкою.
Протвень змащуємо соняшниковою олією, за необхідністю застилаємо пергаментом. Викладаємо невелику частину тіста, після чого зверху розподіляємо картоплю. Тісто доволі щільне тому піддаватися маніпуляціям буде важко. Солимо її та перчимо. Після цього знову викладаємо шар тіста, а після викладаємо консервовану рибу. Зверху знову викладаємо тісто.
Духовку розігріваємо до 180 градусів. Пиріг ставимо випікатися на годину. Готовність обов’язково перевірте зубочисткою.
Подавати на стіл в гарячому або в холодному вигляді. І не забувайте, що за бажанням ви можете додавати до таких пирогів інші інгредієнти. Наприклад, доповнювати їх грибами або сиром.