Магазинне вівсяне печиво зазвичай не користується особливою популярністю і серед дорослих, і серед дітей. Та коли ми відвідуємо кондитерські або кафе, заклади можуть запропонувати нам неймовірної якості вівсяне печиво, яке серйозно відрізняється від того, до якого ми звикли. Як же приготувати таке печиво вдома, дізнайтеся далі.
Інгредієнти
- Вівсяні пластівці — 100 грамів
- Арахіс — 100 грамів
- Борошно — 170 грамів
- Курячі яйця — 2 штуки
- Вершкове масло — 200 грамів
- Харчова сода — 1 чайна ложка
- Сік лимону — 1 чайна ложка
- Цукор — 150 грамів
- Сіль — пів чайної ложки
Рецепт приготування вівсяного печива
Для початку варто обсмажити та почистити арахіс. Або ж можна придбати в магазині вже готовий. Його необхідно подрібнити у блендері.
Вершкове масло дістаємо заздалегідь, щоб воно встигло стати м’яким. Вівсяні пластівці і також насипаємо у блендер та перетворюємо на порошок. Додаємо просіяне пшеничне борошно та арахіс. Вносимо вершкове масло та курячі яйця.
Усе добре перемішуємо та додаємо харчову соду, яку гасимо соком лимона. Також вносимо сіль та цукор. Усе добре перемішуємо. Тісто ділимо на 20 кульок.
Протвень застилаємо пергаментом, змащуємо його соняшниковою олією, а потім викладаємо кульки. У процесі випікання вони розтікуться. Духовку розігріваємо до 180 градусів. Печиво ставимо випікатися на 25 хвилин. Після того, як дістанете його з духовки дайте йому застигнути, адже воно спочатку буде дуже м’яким.
За бажанням у цей рецепт ви також можете додавати родзинки, волоський горіх, фундук, шоколад, цедру лимона, тощо.