Рецепт ситного обіду і вдома, і на роботі – домашній пиріг із фаршем. Для його приготування не потрібні особливі кулінарні таланти, але результат буде завжди приголомшливим. Смачний пиріг з фаршем смакує і гарячий, і холодний. Проте не лише традиційні закриті пироги вам може запропонувати мережа сьогодні.
Чудові заливні пироги, які готуються буквально в одну мить, або вишукані пироги кіш, такі улюблені у Франції, порадують вас незвичайним смаком та простотою приготування. Втім, далеко ну у кожної господині вистачає часу та сил на випікання, і у таких випадках на допомогу приходять рецепти швидких пирогів, які готуються на сковорідці. Смаковими властивостями вони аніскільки не поступаються французькому кішу.
Інгредієнти
- Фарш — 500 грамів
- Цибуля — 1 штука
- Морква — 2 штуки
- Сіль — за смаком
- Перець мелений — за смаком
- Паприка — за смаком
- Рослинна олія — 50 мілілітрів
- Твердий сир — 150 грамів
- Курячі яйця — 3 штуки
- Кефір — 1 склянка
- Борошно — 180 грамів
- Розпушувач — пів чайної ложки
Як приготувати смачний пиріг
Для початку необхідно приготувати начинку. Для цього Шостому овочі та дрібно нарізаємо. Спочатку обсмажуємо цибулю, а потім вносимо моркву. Коли зажарка буде готовою додаємо фарш. Добре його солимо, перчимо, додаємо паприку, перемішуємо і доводимо до готовності. Готово начинку відкладаємо.
Кефір кімнатної температури виливаємо в миску, додаємо сіль та курячі яйця. Добре збиваємо. Після цього вносимо просіяне борошно та розпушувач. Добре перемішуємо.
Сковороду розігріваємо та формуємо на її поверхні пиріг зі стінками. Коли ви помітити, що корж майже приготувався, висипаємо начинку.
Твердий сир натираємо зверху. Накриваємо кришкою, доводимо до готовності, дістаємо та подаємо на стіл. За бажанням можна прикрасити зеленню.