Домашня піца – одна з улюблених страв у багатьох родинах. Господині готують її різними способами за різними рецептами. Найчастіше домашня піца випікається у духовці.
Основа – дріжджове, листкове, кефірне або будь-яке інше тісто. Як начинку кожен вибирає те, що найбільше любить, або те, що є зараз у холодильнику. Піца з сиром, ковбасою, овочами, м’ясом чи піца збірна – будь-який варіант буде зустрінутий домашніми з ентузіазмом.
Варіантів так багато, що можна вибирати щодня новий рецепт піци або вигадувати свій варіант і готувати її в духовці. Класична піца потребує для свого створення більше години часу. Але є й такі способи, які дозволять спекти піцу швидку, яка буде готова практично миттєво, щоб тішити і сім’ю, і несподіваних гостей.
Інгредієнти
- Твердий сир — 200 грамів
- Лаваш — упаковка
- Сметана — 3 столових ложки
- Майонез — 1 столова ложка
- Ковбаса — 150 грамів
- Помідор — 1 штука
- Болгарський перець — 1 штука
- Часник — на смак
- Цибуля зелена — на смак
- Сіль — на смак
- Перець мелений — на смак
Приготування домашньої піци з лаваша
Для початку приготуємо соус. Сир натираємо на дрібній тертці.
У глибоку тарілку додаємо сметану і майонез, сіль, перець за смаком, видавлюємо часник, і додаємо підготовлений сир. Все добре перемішуємо. Забираємо убік.
Готуємо інгредієнти для піци. Сир натираємо на великій тертці.
Ковбасу нарізаємо тонкими кільцями. Помідор так само, як і ковбасу. Чим тонше, тим краще. Червоний болгарський перець нарізаємо соломкою.
Цибулю дрібно нарізаємо.
Лаваш нарізаємо за розміром листа. У мене вийшло 3 шари.
На перший шар лаваша намазуємо соусом, зверху укладаємо другий шар, його посипаємо сиром, а також злегка можна змастити соусом. Укладаємо третій шар і знову змащуємо соусом.
Укладаємо ковбасу. Укладаємо помідор. Укладаємо червоний болгарський перець. Посипаємо сиром. Посипаємо цибулею.
Відправляємо в духовку при 180 С на 15 хвилин, поки лаваш не підсушиться, а сир не підплавиться. Через 15 хвилин все готово, дістаємо піцу нарізаємо її і подаємо до столу.