Цей салат має не лише насичений смак, а й яскравий вигляд. Така страва неодмінно прикрасить будь-який святковий стіл. Тож занотовуйте рецепт і хутчіш готувати цю смакоту.
Рецепт салату з буряка і курки
Для приготування візьміть інгредієнти:
- 3 буряки
- 5 яєць
- 250 грамів копченого сиру
- 3 зубчики часнику
- 300 грамів курячої грудинки
- 200 грамів майонезу
- Сіль та перець — за смаком
У першу чергу підготуємо куряче м’ясо до салату. Для цього поріжте грудинку, ретельно посоліть і змастіть спеціями. Розігрійте пательню з невеликою кількістю рослинної олії і викладіть м’ясо. Обсмажте шматочки з обох сторін. Готове філе наріжте дрібними кубиками.
Потім приступаємо до приготування соусу. Для цього пропустіть через прес часник і з’єднайте з майонезом, сіллю і перцем.
Плавлений копчений сир слід натерти на дрібній терці. Буряк варто відварити до готовності або запекти в духовці — за бажанням.
Формуємо салат. У вас має вийти чотири шари: перший — сир, який зверху змащуємо майонезом, другий — відварені і натерті яйця, які також змащуємо майонезом, третій — курка з майонезом і четвертий — натертий буряк, на завершення змащений майонезом.
Краще викладати салат у круглій формі з роз’ємним дном. Зібраний салат накрийте харчовою плівкою і відправте в холодильник на декілька годин, а краще на ніч.
До речі, салат з легкістю може замінити оселедець під шубою для тих, хто не любить риби.
Смачного!