Вітаміни, мікроелементи, клітковина, білки, вуглеводи – все це міститься в золотистих зернах улюбленої багатьма кукурудзи. Відварена, смажена, запечена, свіжа кукурудза або консервована, ця культура шанована багатьма народами. Вона входить до складу численних страв національних кухонь.
Супи, гарніри до м’яса, коржі з кукурудзяного борошна, мамалига, полента, салати. Ось як багато способів використання цієї смачної та поживної рослини! І це ще не все. Різноманітні рецепти страв, які люблять у різних країнах, доведуть вам, що приготувати кукурудзу можна по-різному.
Страв з квасолі людство вигадало безліч. Прекрасний замінник тваринного білка, цінний продукт для оздоровлення всього організму, квасоля може вживатися так часто, як вам заманеться. Найрізноманітніші смачні страви з насіння квасолі (червоної, білої, чорної) або з спаржевої квасолі можна навчитися готувати, вивчивши докладні рецепти з квасолі, зібрані з усього світу. Суп, гарнір до м’яса, легкий салат, овочеве рагу – і це ще не всі пропозиції. Кожен зможе знайти для себе та своєї сім’ї щось смачне. Особливо, якщо поєднати ці два продукти в одній страві.
Інгредієнти
- Фарш — півкілограма
- Квасоля стручкова — 200 грамів
- Кукурудза — пів чашки
- Цибуля — 1 штука
- Куряче яйце — 1 штука
- Панірувальні сухарі — на смак
- Паприка — на смак
- Сіль — на смак
- Чорний мелений перець — на смак
Як приготувати смачні котлети
Наріжте квасолю на невеликі шматочки, очистіть цибулю і наріжте її на дрібні кубики або натріть на тертці для курячих ситних котлет з квасолею і кукурудзою.
У глибоку миску покладіть фарш і додайте стручкову квасолю, цибулю, яйце та кукурудзу.
Додайте манку, паприку, сіль та чорний перець у миску з фаршем та овочами.
Ретельно перемішайте всі інгредієнти до однорідної маси. Сформуйте курячі котлети з квасолею та кукурудзою з фаршу. З цієї кількості продуктів має вийти приблизно 12 ситних курячих котлет.
Покладіть курячі котлети з квасолею та кукурудзою на гарячу сковороду та обсмажте з кожного боку близько 4-5 хвилин, доки вони не стануть золотистими.
