У сучасному світі млинці обожнює майже кожен українець, особливо діти, адже це чудовий десерт, який приготувати можна за лічені хвилини. Подається смаколик за вашими смаковими вподобаннями, з різними начинками чи просто ягодами.
Для приготування необхідні такі інгредієнти:
- цукор – 2 ст. л;
- 3 яйця;
- сіль – 0,25 ч.л;
- борошно – 220 г;
- молоко – 500 мл;
- олія рослинна та для змащування – 2 ст. л;
- сода – 0, 20 ч. л.
Покроковий спосіб приготування:
- Змішуємо до однорідної маси яйце з сіллю та цукром. Вливаємо тепле молоко приблизно 100 до 150 мл та ще все добряче перемішуємо.
- До утвореної маси додаємо соду та просіяне борошно і ще раз все ретельно перемішуємо.
- Решту теплого молока, яке залишилося поступово виливаємо та перемішуємо до утворення тіста однорідної консистенції.
- Далі до нього вливаємо олію, все збиваємо та даємо тісту настоятися протягом 15 хвилин.
- Перед смаженням наших млинців сковорідку варто змастити олією та розігріти її. Тонким шаром наливаємо тісто, смажимо млинці на молоці на середньому вогні з обох сторін. Дивимося, аби смаколик набув золотистого кольору, потім ставимо смажити інший млинець.
Подача ніжних тоненьких млинців на молоці - Коли вся рідка консистенція закінчиться і всі млинці посмажаться, можна зайнятися зовнішнім оформленням десерту. Подають страву в залежності від ваших уподобань чи вашої родини: з джемом, медом, ягодами, варенням тощо. Всім смачного!