Навіть досвідчені матусі можуть зіштовхнутися з ситуацією, коли дітлахи навідріз відмовляються вживати молочку у будь-якому її вигляді. Вибірковість у питаннях харчування серед малечі — не новина. Тим не менш, задача смачно нагодувати свою дитину нікуди не зникає, а за наявності подібної ситуації лише ускладнюється.
Більшість батьків у таких випадках йдуть на хитрощі. Десерт — це можливість не тільки потішити своїх спадкоємців, але й насичувати їхній організм вітамінами, необхідними вуглеводами білками та жирами. І запіканка у даному аспекті — прекрасний варіант, адже легко готується, не б’є по кишені, і має хорошу харчову цінність.
Для того, щоб запіканка вийшла дійсно смачною необхідно придбати сухий сир, з яким буде легко працювати. За бажанням ви завжди можете додати до рецепту щось своє. Наприклад, внести сухофрукти, насіння, а можливо навіть свіжі ягоди. Натомість горіхи класти не рекомендується, адже вони будуть робити страву дещо гіркою.
Також ви можете поливати десерт сиропами, прикрашати його збитими вершками, натертим шоколадом або навіть додавати зрілі сири. Як би ви не підійшли до цього питання, страва буде лише смачнішою, якщо ви звернетеся до своєї фантазії.
Інгредієнти
- Сир — 2 пачки
- Сметана — 200 мілілітрів
- Курячі яйця — 3 штуки
- Манна крупа — 5 столових ложок
- Цукор — 4 столових ложки
- Сода — пів чайної ложки
- Сіль — дрібка
- Родзинки — на смак
Приготування смачної запіканки
Перемішати манну крупу, цукор, сирі курячі яйця, сир і сметану.
Додати в масу соду, погашену оцтом чи лимонним соком, можна всипати розпарені родзинки або шматочки сухофруктів.
Вилити масу у форму для випічки та пекти сирну запіканку з родзинками у духовці до утворення рум’яної скоринки.
Готову запіканку можна прикрасити тонко нарізаним апельсином, родзинками або шматочками сухофруктів.
Подавати у гарячому та холодному вигляді до чаю, газованих напоїв, у якості сніданку чи десерту.