Замість звичайної яєчні: готуємо сніданок за 15 хвилин – хрустка картопелька на сковорідці у вигляді піци

Більшість громадян звикли смакувати традиційною яєчнею зранку, оскільки це швидко, просто та смачно, утім, ми знаємо, як її приготувати ще з більшим смаком, додавши лишень картоплю. В результаті вийде хрусткий та ароматний коржик у вигляді піци.

Для приготування нам знадобляться:

• 4 шт. великої картоплі;
• 2 яйця;
• пучок зелені, зелена цибуля;
• всі спеції, трави, сіль, перець на смак.

Спосіб приготування:

1. Очищаємо картоплю та натираємо її на великій тертці, додаємо солі, можна ще скористатися спеціями для смаження картоплі та залишаємо настоятися протягом 10 хвилин.
2. Руками прибираємо зайву рідину з утвореної картопляної суміші. До картоплі чудово смакує ароматна зелень та цибуля, а тому дрібно їх нарізаємо та додамо до страви, утім, це за бажанням.
3. 4 яйця збиваємо, додавши до них сіль, перець та інші приправи за вашими смаковими уподобаннями.
4. Ставимо сковорідку з олією, аби вона трішки нагрілася, потім рівним шаром викладаємо картоплю, а зверху на неї виливаємо масу з яйця та посипаємо нарізаною зеленню.

   

5. Смажити один бік страви варто на невеликому вогні під кришкою приблизно 10 хвилин. Далі перевертаємо коржик і смажимо так само до готовності, однак не закриваємо кришкою для того, щоб верхня сторона приготувалася хрусткою.

   

6. Можна порізати коржик на шматочки та насолоджувати сніданком чи звичайним перекусом, який можна подавати до інших страв, наприклад літніх салатів з овочами, різними намазками з сиру або просто смакувати зі сметаною. Всім смачного!