Легкі супи вже давно стали одними з найлегших і найздоровіших обідів, які лише можна вигадати, адже там є багато овочей, м’ясо та можна ще додати багато цікавих інгредієнтів. Тому, ці рецепти є дуже швидкими й цікавими для тих, хто любить смачно поїсти й не витрачати багато часу на приготування страв.
Отже, не будемо тягнути і перейдемо до приготування нашого смачного супчику з сиром. А для нього вам знадобляться такі інгредієнти як:
- Куряче філе – 1 штука (середнє)
- Броколі – 300 грамів
- Морква – 2 штуки
- Цибуля – 1 штука
- Плавлений сир – 200 грамів
- Оливкова олія
- Вершкове масло
Для того, щоб приготувати суп, необхідно взяти куряче філе і порізати його дрібними кубиками та обсмажити на суміші оливкової олії та вершкового масла до золотистої скоринки. Тепер треба поперчити, посолити, і додайте дрібно нарізану цибулю, моркву та броколі. І обсмажте на середньому вогні протягом 15 хвилин.
Коли овочі та філе будуть готові, перекладіть їх в каструльку (а можна смажити відразу в ній, якщо у неї не пригорає дно), Тепер треба залити окропом і варити ще 10 хвилин. В кінці треба додати вершковий сир, сіль та спеції за смаком. проварити на повільному вогні ще 5 хвилин.
Вуаля, наш смачний і ситний супчик вже готовий для споживання, його можна подавати з грінками, та смак буде більш довершений та сам обід стане ще ситнішим. Тож, бажаємо вам смачного. І не забувайте про те, що цей рецепт можна змінювати й додавати будь-які бажані продукти, це може доповнити або повністю змінити смак.