Готувати звичайний суп вміє майже кожна господиня або господар, адже в цьому немає нічого складного, проте не бійтеся додавати щось нове у звичну страву та насолоджуватися абсолютно новим смаком.
Для приготування даної страви знадобляться всі ті самі інгредієнти, як і для звичайного супу, однак вносимо нотку нових смаків та додаємо ще плавлений сир та копчені ковбаски.
Список інгредієнтів
- 2 плавлених сира (180-200 г)
- 3 картоплі
- 150 г копчених ковбасок
- 1 морква
- 2 ріпчасті цибулі
- 3 зубчики часнику
- до свого смаку зелень
- олія для смаження
- 1,2 л води
Приготування
Помити всі овочі та нарізати. Візьміть казанок, в якому збираєтеся готувати суп та спочатку обсмажте у ньому часник в олії декілька секунд. Потім сюди ж відразу відправте нарізану цибулю та моркву, обсмажуючи все до прозорості.
Далі додайте ковбаски й так само смажте декілька хвилин. Додаємо сюди ж нарізану картоплю. Знову все смажимо протягом 10 хвилин та не забуваємо помішувати. Солимо, перчимо та користуємося спеціями за своїм смаком.
До казанка, в якому містяться смажені овочі та ковбаски заливаємо воду та починаємо варити суп приблизно 15 хвилин, орієнтуючись на готовність картоплі.
Залишилися останні штрихи в приготуванні. За допомогою великої тертки натерти плавлені сирки, додати до супу та все гарно перемішати до розчинення всього сиру.
По закінченню приготування, вимкніть вогонь та займіться подаванням страви. Якщо ви чекаєте гостей або бажаєте, щоб суп мав апетитний вигляд можна додати трішки зелені чи прикрасити зверху сухарями, утім, це на ваш смак.
Простий, ніжний, ароматний суп з плавленим сиром та копченими ковбасками нарешті можна куштувати. Всім смачного!