Дуже смачна закуска: приготуйте хрусткі баклажани з салямі та сиром і діти не захочуть ніяких чіпсів

Баклажани можуть стати не тільки інгредієнтами для корисної та повноцінної страви, але і для закусок, які здебільшого подобаються чоловікам та дітям.

Щоб порадувати себе досить низькокалорійною стравою, яка, до того ж, і готується досить швидко, краще за баклажан овочів не знайти. А рецепти баклажанів з сиром – цікаве поєднання, таке частування зникне з тарілки в кілька хвилин, лише опинившись на столі.

Баклажани смажені, варені, тушковані, запечені, мариновані, приготовлені на грилі дуже смачні і дуже корисні. Чи входять баклажани до складу салатів або з них готується ікра на зиму, у будь-якому випадку наш організм отримує велику кількість корисних речовин, прихованих під симпатичною фіолетовою (і не тільки – залежно від сорту) шкіркою цих овочів. Як правильно підготувати баклажани до подальшої теплової обробки, як нафарширувати їх сиром або як загорнути акуратні рулетики, охоче розповідають кулінари всього світу.

Напрочуд смачні страви з баклажанів допомагають не тільки зберегти здоров’я, поповнити запас вітамінів та мікроелементів, але й навіть упоратися із зайвою вагою. І щоб ці улюблені багатьма овочі принесли якнайбільше користі та гарного настрою, варто навчитися правильно їх готувати. Найкращий спосіб приготування цих овочів – рецепти баклажанів, запечених у духовці. Так зберігається їх зовнішній вигляд, та й олія, яку жадібно вбирають баклажани при смаженні, не накопичується в запечених синеньких і не шкодить нашим таліям.

Інгредієнти

  • Баклажани – 500 г
  • Помідори — 500 г
  • Сметана – 200 г
  • Салямі – 100 г
  • Сир твердий – 100 г
  • Часник – 3 зубчики
  • Перець чорний мелений
  • Сіль
  • Олія оливкова
  • Зелень

Як приготувати смачні баклажани

Форму для випікання змастити маслом або застелити пергаментом. Баклажан нарізати кружальцями та залишити на півгодини, щоб відійшла гіркота.

Баклажани з помідорами і сиром рецепт
Баклажани з помідорами і сиром

На кружечки баклажанів викласти кружечки помідорів, поперчити та посолити. Покрити помідори сметаною, перемішаною із подрібненим часником і салямі.

Посипати блюдо тертим сиром, запекти. Час приготування – 35 хвилин, температура – ​​близько 180 градусів.

Хрусткі баклажани з духовки
Хрусткі баклажани з духовки

Страву за бажанням можна посипати зеленню.

Схожі статті

Чебуреки на воді: рецепт, який будуть просити готувати по 7 днів на тиждень

Готувати тісто для чебуреків насправді дуже просто, як і саму цю страву. Але така смакота зможе добре порадувати рідних та близьких на вихідних. Спробуйте приготувати та переконайтеся самі.

Ектор Хіменес-Браво навчив готувати домашні чипси: рецепт без “ГМО” та “Є-шек”

Ектор Хіменес-Браво показав, як приготувати натуральні домашні чипси з лавашу та зробити до них відомий мексиканський соус. І одне, і друге — дуже корисно. Можна їсти й не перейматися ні за що!

Страва вихідного дня: що приготувати на цих вихідних, щоб нагодувати всю сім’ю

Кулінари розповіли, як приготувати вареники з цибулею та салом "на пару". Рецепт дуже простий, а страва не залишить байдужими цілу родину. Найсмачніше — зовнішня начинка до вареників.

Цей інгредієнт у фарш майже ніхто не додає, і дарма: котлети стають пишними та соковитими

Є три різні способи та інгредієнта, які допоможуть зробити будь-який сухий фарш більш соковитим. У результаті й самі котлетки вийдуть такими, що танутимуть в роті.

Рецепт котлет з їдальні 90-х років: всі про нього забули, а дарма – дуже смачно і бюджетно

Ці котлетки можна приготувати легко та швидко. Зробити це зможе навіть та господиня, яка не сильно вміє та любить їх готувати. Все тому, що рецепт мега простий!

Євген Клопотенко назвав себе божевільним, бо посмажив банани з цибулею на сковороді

Євген Клопотенко запропонував українцям обсмажити банани з червоною цибулею. Хто не може собі цього уявити, може побачити це на власні очі. Адже шеф-кухар зняв і виклав відео. Це мішлен.