Дуже смачна закуска: приготуйте хрусткі баклажани з салямі та сиром і діти не захочуть ніяких чіпсів

Баклажани можуть стати не тільки інгредієнтами для корисної та повноцінної страви, але і для закусок, які здебільшого подобаються чоловікам та дітям.

Щоб порадувати себе досить низькокалорійною стравою, яка, до того ж, і готується досить швидко, краще за баклажан овочів не знайти. А рецепти баклажанів з сиром – цікаве поєднання, таке частування зникне з тарілки в кілька хвилин, лише опинившись на столі.

Баклажани смажені, варені, тушковані, запечені, мариновані, приготовлені на грилі дуже смачні і дуже корисні. Чи входять баклажани до складу салатів або з них готується ікра на зиму, у будь-якому випадку наш організм отримує велику кількість корисних речовин, прихованих під симпатичною фіолетовою (і не тільки – залежно від сорту) шкіркою цих овочів. Як правильно підготувати баклажани до подальшої теплової обробки, як нафарширувати їх сиром або як загорнути акуратні рулетики, охоче розповідають кулінари всього світу.

Напрочуд смачні страви з баклажанів допомагають не тільки зберегти здоров’я, поповнити запас вітамінів та мікроелементів, але й навіть упоратися із зайвою вагою. І щоб ці улюблені багатьма овочі принесли якнайбільше користі та гарного настрою, варто навчитися правильно їх готувати. Найкращий спосіб приготування цих овочів – рецепти баклажанів, запечених у духовці. Так зберігається їх зовнішній вигляд, та й олія, яку жадібно вбирають баклажани при смаженні, не накопичується в запечених синеньких і не шкодить нашим таліям.

Інгредієнти

  • Баклажани – 500 г
  • Помідори — 500 г
  • Сметана – 200 г
  • Салямі – 100 г
  • Сир твердий – 100 г
  • Часник – 3 зубчики
  • Перець чорний мелений
  • Сіль
  • Олія оливкова
  • Зелень

Як приготувати смачні баклажани

Форму для випікання змастити маслом або застелити пергаментом. Баклажан нарізати кружальцями та залишити на півгодини, щоб відійшла гіркота.

Баклажани з помідорами і сиром рецепт
Баклажани з помідорами і сиром

На кружечки баклажанів викласти кружечки помідорів, поперчити та посолити. Покрити помідори сметаною, перемішаною із подрібненим часником і салямі.

Посипати блюдо тертим сиром, запекти. Час приготування – 35 хвилин, температура – ​​близько 180 градусів.

Хрусткі баклажани з духовки
Хрусткі баклажани з духовки

Страву за бажанням можна посипати зеленню.

Схожі статті

Секрет розсипчастої перлової каші, про який знають не всі: уся справа лише в одному інгредієнті

Приготування перлової каші має свої особливості, про які деякі господині можуть не знати. Як зробити цю кашу не тільки смачною, але й розсипчастою — читайте в нашому матеріалі.

Забудьте про цю рибу в своєму раціоні: у її складі – важкі метали, за що організм вам не подякує

Риба — корисний продукт, який завжди повинен бути у вашому раціоні. Однак деякі різновиди здатні накопичувати в собі важкі метали. "Сенсація" розповість, вживання якої риби краще обмежити.

Приготувати натуральну соковиту ковбасу вдома: Ектор Хіменес-Браво показав власний рецепт

Рецепт простої домашньої курячої ковбаси без жодних добавок від Ектора Хіменеса-Браво. Нині приготувати таку страву в рази простіше, ніж було колись, бо тепер існують хороші "помічники" на кухні!

Євген Клопотенко показав, як приготувати полтавську традиційну страву “картопляний книш”

Євген Клопотенко показав, як приготувати традиційну полтавську страву "картопляний книш". Це блюдо неодноразово було в меню його ресторанів. І хотів би, щоб цю страву полюбив би кожен!

Хек у сметанно-гірчичному соусі: як приготувати бюджетну рибу з новим пікантним смаком

Хек — це океанська риба! Вона бюджетна, смачна та має ніжне й соковите філе. А якщо його приготувати в сметанно-гірчичному соусі, це взагалі буде просто незабутньо!

Ольга Мартиновська показала, як приготувати рис із грибами: проста каша стане вишуканою стравою

Ольга Мартиновська разом із експертом по харчуванню показала, як приготувати ризото з грибами. Ця страва готується на пательні й займає всього лише 18 хвилин часу.