Навіть не думайте їх викидати: як використати зелені банани, щоб це було смачно та корисно? Рецепти десертів

Варто знати, що зелені банани є не лише поживним плодом, але і потенційно смачним інгредієнтом для десертів та інших снеків. Ми пропонуємо кілька захоплюючих рецептів, які допоможуть Вам використовувати зелені банани та запобігти їхньому псуванню. Забудьте про стереотипи і дайте шанс цьому неймовірно корисному інгредієнту.

Мафіни

Інгредієнти:

• 2 зелені банани
• 1/2 чашки цукру
• 1/4 чашки вершкового масла
• 1 яйце
• 1 чайна ложка ванільного екстракту
• 1 чайна ложка розпушувача
• 1/2 чайної ложки солі
• 1 1/2 чашки борошна
• 1/2 чашки горішків за вашим вибором (Волоські, горіхи кеш’ю, шоколадні краплинки)

Приготування:

1. У мисці подрібніть зелені банани та змішайте з цукром, вершковим маслом, яйцем та ванільним екстрактом.
2. Додайте розпушувач, сіль і борошно до суміші, добре перемішайте.
3. Додайте горішки та обережно вимішайте.
4. Розкладіть тісто у форми для мафінів та випікайте в духовці протягом 20-25 хвилин при температурі 180°C.

Бананові панкейки

Інгредієнти:

• 2 зелені банани
• 2 яйця
• 1 чайна ложка ванільного екстракту
• 1/2 чайної ложки розпушувача
• 1/4 чашки молока
• 2 ст. ложки цукру (за смаком)
• Приправи за смаком (кориця, мускатний горіх)

Приготування:

1. Розітріть зелені банани в мисці
2. Додайте яйця, ванільний екстракт, розпушувач, молоко, цукор і приправи. Змішайте до однорідної консистенції.
3. Розігрійте сковороду з олією на середньому вогні та викладіть тісто порціями для панкейків.
4. Смажте до золотистої корки з обох сторін.
5. Подавайте десерт з медом, сиропом або свіжими ягодами.

Коктейль

Інгредієнти:

• 2 зелені банани
• 1 склянка нежирного йогурту або молока
• 2 столові ложки меду або цукру (за смаком)
• 1/2 чайної ложки ванільного екстракту (за бажанням)
• Кілька кубиків льоду
• Горішки для прикраси (за бажанням)

Покрокова інструкція:

1. Звільніть банани від шкірки.
   Наріжте їх на невеликі шматочки, щоб компоненти було легше змішувати.
2. У блендері об’єднайте нарізані зелені банани, йогурт або молоко, мед або цукор та ванільний екстракт (якщо використовуєте).
3. Додайте кілька кубиків льоду.
4. Збийте інгредієнти в блендері до отримання рідкої консистенції.

Подача:

1. Розлийте коктейль в склянки.
2. Для прикраси можна використовувати кілька горішків
3. Насолоджуйтеся свіжим та смачним коктейлем із зелених бананів!