М’ясна запіканка з картоплею: рецепт актуальної страви, що здатен врятувати вас від кулінарної рутини

Інгредієнти:

• 500 г яловичини або свинини (на вибір)
• 4 великі картоплі
• 1 цибуля
• 2 зубчики часнику
• 200 г твердого сиру (на ваш смак)
• 150 мл вершкового соусу
• Сіль і перець за смаком
• Олія для смаження

Покрокова інструкція:

Крок 1: Підготовка інгредієнтів

1. Вимийте і обсушіть м’ясо, а потім наріжте його на невеликі шматочки.
2. Картоплю очистіть і наріжте тонкими кружечками.
3. Цибулю та часник дрібно наріжте.
4. Твердий сир натріть на терці з великими отворами.

Крок 2: Смаження м’яса

1. Розігрійте олію в глибокій сковороді або казані.
2. Обсмажте нарізану м’ясну начинку до золотистої скоринки, посоліть і поперчіть за смаком.
3. Додайте нарізану цибулю та часник, і продовжуйте смажити до м’якості цибулі.
4. Додайте вершковий соус і залиште на вогні ще кілька хвилин, щоб всі смаки поєднались.

Крок 3: Складання запіканки

1. У великому вогнетривкому посуді розташуйте шар картоплі.
2. Покладіть половину сиру на верх цього шару.
3. Додайте пів м’ясного фаршу.
4. Повторіть шарування: картопля, сир, м’ясо.
5. Завершіть запіканку рештою сиру, щоб створити апетитний верхній шар.

Крок 4: Приготування в духовці

1. Розігрійте духовку до 180 градусів.
2. Покрийте посуд алюмінієвою фольгою і поставте у попередньо розігріту духовку.
3. Запікайте протягом 40-45 хвилин, а потім зніміть фольгу і запікайте ще 10 хвилин, поки верх не стане золотистим і хрустким.

Крок 5: Подача

Вийміть запіканку з духовки і дайте їй трохи охолонути перед подачею. Порціюйте гарячою, прикрасьте зеленню за смаком і насолоджуйтеся найсмачнішою м’ясною запіканкою з картоплею та сиром!

Приготуйте цю страву для сімейного обіду або святкового заходу, і вона точно стане улюбленою стравою всієї вашої родини. Насолоджуйтеся!