У сучасному світі майже всі полюбляють сирники за їх легкість та різноманіття смаків. Так, існує багато видів цієї страви, оскільки кожен робить акцент на тому, що полюбляє. Їх можна готувати з додаванням борошна або ж манної крупи.
Особливо сирники полюбляють дітлахи, оскільки вони можуть замінити десерт. Варто лишень додати всередину них, наприклад, варення, шоколад або ж згущене молоко. Тож, пропонуємо вам ознайомитися з рецептом та насолодитися процесом приготування.
Інгредієнти
- 140 г сиру (4-5%)
- 20 г цукру
- 20 г борошна
- Трішки ванільного екстракту
- Дрібка солі
- 1/2 жовтка
Приготування
Беремо сир та додаємо до нього борошно в зазначеній кількості, а потім цукор та приблизно дві краплі ванільного екстракту. Важливо, аби сир не був з великою кількістю рідини, адже в процесі приготування, маса не триматиметься.
В отриману щойно консистенцію додаємо щіпку солі, половину жовтка, а потім масу гарно перемішайте ложкою та мніть нею сир.
Насипте на стіл борошно, а вже потім почніть формувати на поверхні тісто у вигляді товстої ковбаски. Далі розділіть її на частини, приблизно, аби вийшли три рівні ковбаски.
Оберіть глибоку форму та починайте формувати круглі сирнички з наших ковбасок. Так само повторюємо цю дію до тих пір, поки не закінчиться тісто.
Смажимо сирники на сковорідці з олією до апетитного золотистого відтінку. А далі ще протягом 5 хвилин їх випікаємо. Для цього на деко застеліть пергамент та поставте сирники на 180 градусів.
Для повноцінного солодкого смаку поливаємо сирники варенням, згущеним молоком або ж можна взяти звичайну сметану. Всім смачного!