Майже кожна господиня цінує свої зусилля на кухні, тому обирає страви, які не займають багато часу. Пропонуємо ознайомитися з рецептом простих рулетиків з огірка, які нагадують роли. Ідеальна начинка для ситного перекусу чи святкового стола.
Інгредієнти
- Огірок – 2 шт.
- Вершковий сир – 100 г
- Крабові палички – 150 г
- Варені курячі яйця – 2 шт.
- Часник – 2-3 зубчики
- Зелень – кріп, петрушка
- Сіль
- Кунжут – до свого смаку
Приготування
Спочатку тоненькими смужками поріжте огірки. Для зручності скористайтеся овочерізкою, якщо ж її немає, тоді використовуйте кухонний ніж.
Дрібно нарізаємо крабові палички. Краще буде, якщо нарізати їх кубиками. Теж саме робимо з яйцями. Очищуємо їх від шкарлупи та додаємо вже в подрібленому вигляді до крабових паличок.
До нарізаних інгредієнтів додайте вершковий сир, вичавлений часник, подріблену зелень (за побажанням) та трішки солі. Отриману масу добре перемішайте.
Якщо у вас вийшли короткі смужки від огірка, то можна на неї накласти ще одну смужку та згорнути все в так званий рол.
Викладіть тоненькі смужки огірка на стіл та почніть їх наповнювати начинкою. На краю смужки кладіть одну ложку приготованої начинки та згорніть все в рулетик. Аби вони не розвалювалися, кожен рулет закріпіть зубочисткою.
Після того, як кожен рол буде закріплено зубочисткою, оформлюємо його шапочку. Для цього, на верхівку кожного, викладіть ложкою ще трішки начинки. Для естетичного вигляду, роли з огірка можна посипати кунжутом. Проста закуска до святкового столу готова. Смачного!