Курка досить простий інгредієнт, який досить швидко обробляється та готується. Хазяйки вміють готувати безліч страв з цим продуктом. Це не дивно, адже, крім того, що курку готувати зручно, вона є досить бюджетним варіантом смачної вечері або обіду.
Сьогодні пропонуємо приготувати смачну закуску з курки, яку можна подавати як окрему страву, так і доповнювати різноманітними гарнірами, або соусами. Готується вона швидка та легко, без зайвого клопоту та заморочок. Також, Ви можете експериментувати зі спеціями. Додавайте ті приправи, що Вам до смаку.
Інгредієнти
- Куряче філе – 3 штуки (800 грамів)
- Сметана – 100 грамів
- Соєвий соус – 30 мілілітрів
- Гірчиця – 1 столова ложка
- Часник – 2-3 зубчики
- Сіль, паприка
- Яйце – 1 штука
- Борошно – 2-3 столові ложки
Рецепт приготування
Куряче філе нарізаємо на шматочки середнього розміру. Маринуємо курку.Для цього змішуємо сметану, соєвий соус, гірчицю та яйце. Солимо, додаємо паприку та гарно перемішуємо. Залишаємо грудку в маринаді приблизно на 20 хвилин при кімнатній температурі.
Після цього до миски додаємо борошно, таким чином, наш маринад перетвориться у кляр. Гарно перемішуємо. Залишається обсмажити філе. Розігріваємо сковорідку, наливаємо рослинну олію. Смажимо на середньому вогні до золотавої скоринки, буквально по 2-3 хвилини з кожного боку. головне не перетримайте курку на вогні, бо вона буде сухувата. Подавати можна з будь-яким соусом. Підійде й кетчуп, й майонез, й часниковий, обирайте той, що вам найбільше до вподоби. Смачного.