Погодьтеся, але хочеться здивувати родину простою стравою, але з новим смаком. Суп з плавленим сиром та курячим м’ясом ідеальний варіант, аби швидко та ситно нагодувати себе та своїх рідних, а ще додати нотку оригінальності.
Для страви необхідно взяти всі ті самі інгредієнти, що й на звичайний суп, утім, додавши плавлений сир, відчуєте ніжний смак та неймовірний аромат. Покрокові дії з процесу приготування, вам у цьому допоможуть.
Інгредієнти
- 500 г курячого філе
- 2 пачки плавленого сиру
- 4 картоплі середнього розміру
- 1 цибуля
- 1 морква
- 2 столові ложки вершкового масла
- Пучок зелені (до свого смаку)
- Сіль, перець мелений чорний (до свого смаку)
Приготування
Спочатку працюємо з м’ясом. Промийте куряче філе та поріжте його на шматочки, можна порізати невеличкими кубиками.
Нарізане філе кладемо в каструлю, заливаємо холодною водою та ставимо варитися на маленький вогонь, приблизно на півгодини.
Поки вариться м’ясо, ми не гаємо часу. Чистимо цибулю та дрібно її нарізаємо, потім очищаємо моркву та натираємо на дрібній тертці.
Робимо засмажку. В сковорідку кладемо вершкове масло (або ж трішки наливаємо соняникової олії), довівши його до гарячого стану, а далі помістіть туди щойно нарізану цибулю та натерту моркву. Готуємо на маленькому вогні приблизно 3-4 хвилини й не забуваємо помішувати.
Під час приготування засмажки, чистимо та нарізаємо картоплю. Коли засмажка буде готова, додайте її до м’яса, яке вариться на плиті.
Порізану картоплю теж відправляємо до м’яса із засмажкою. Далі нарізаємо плавлені сирки у вигляд середніх кубиків. Варто обирати якісні сири, аби вони добре розчинилися в супі.
Помийте зелень, дрібно її наріжте. У страву додайте сіль, перець, можна скористатися спеціями для супу, а далі помістіть плавлені сирки, які варимо до повного розчинення.
В самому кінці приготування додаємо зелень, вимикаємо страву, насипаємо до тарілок та подаємо на стіл. Всім смачного!
