Цікаво, але під час приготування намазки на хліб, замінивши всього один інгредієнт, закуска набуде зовсім іншого смаку. Не обмежуйтеся звичайними бутербродами. Спробуйте готувати все нові страви на кожне свято чи на звичайні посиденьки з друзями.
Намагайтеся використовувати спеції, перець, лимонний сік чи оцет, все в залежності від рецепта та продуктів, з яких готуватимете закуску. Ми пропонуємо ознайомитися з розписаними діями, як приготувати просту та дуже смачну грибну намазку на хліб.
Інгредієнти
- Печериці – 500 г
- Яйце – 1 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Плавлений сир – 1 шт.
- Вершкове масло – 50 г
- Рослинна олія – 2 ст. л.
- Дрібка чорного перцю
- Сіль – на смак
Приготування
Для початку почистьте ріпчасту цибулю, покришіть та поставте смажитися на сковорідку з олією до напівпрозорості.
Працюємо з грибами. Вимийте печериці, наріжте їх на шматки та поставте спочатку на розігріту суху поверхню сковорідки, аби вони випустили свій сік. Після цієї дії, налийте трішки олії, гриби на смак посоліть та смажте, періодично перемішуючи, протягом 3 хвилин. Не варто сильно пересмажувати печериці, щоб вони не гірчили.
Відваріть яйце, очистьте його від шкарлупи та наріжте довільними шматочками. Сюди ж нарізаємо плавлений сир. Далі в чаші блендера з цих всіх підготовлених інгредієнтів зробіть так зване однорідне пюре.
Додаємо вершкове масло, сіль, перець, улюблені спеції до грибів, ще раз все перемішайте чи збийте. Отриману намазку варто охолодити, поставивши трішки в холодильник, а вже потім намащувати на хліб.
