У теплу пору ми обожнювали ходити на природу та відпочивати з приємною компанією на пікніку. Майже жоден не обходився без приготованих шашликів на відкритому вогнищі. Ми підготували дуже простий рецепт улюбленої страви, яку можна зробити у своїй духовці.
Маринад курячих шашликів дасть їм ніжний та соковий смак, тому, якщо ви хочете поставити на стіл щось нове та цікаве, мерщій готувати.
Інгредієнти
- Куряче філе – 2 шт.
- Часник – 2 зубчики
- Рослинна олія – 2 ст. л.
- Цукор – 1 ст. л.
- Коріандр – 1 ст. л.
- Соєвий соус – 1 ст. л.
- Сіль, перець, спеції – на смак
Приготування
Спочатку нарізаємо куряче філе на середні шматочки або ж поріжте його на довгі смужки.
Для приготування маринаду для курячого шашлику у духовці нам потрібно змішати такі продукти: олію, цукор, коріандр (сухий чи свіжий), соєвий соус, вичавлений часник за допомогою пресу, сіль, перець та спеції для м’яса.
Нарізані шматки м’яса відправити до маринаду та поставити в холодильник на декілька годин. Шпажки замочуємо у воді приблизно на 30 хвилин.
Курячі шашлики нанизуємо на шпажки, можна разом з ними запекти й овочі. Відправляємо їх у форму для запікання та готуємо в розігрітій духовці до 200 градусів протягом 20 хвилин. Під час приготування м’яса в духовці треба один раз його перевернути.
Коли шашлик набуде красивого золотистого кольору, тоді страва буде готова. Курячі шашлики, приготовані в духовці можна подавати на стіл, насолоджуватися смаком та прекрасним дозвіллям з рідними. Всім смачного!