У своєму фотоблозі в Instagram третя дружина телеведучого Володимира Остапчука часто ділиться процесом приготування різноманітних страв. Дівчина готує для зіркового чоловіка сніданки, обіди та вечері, а також може похизуватись вмінням створювати гарну презентацію для своїх фірмових страв. Ми поділимось з вами секретом приготування трьох страв від Катерини Полтавської, саме ними щодня насолоджується Володимир Остапчук.
Суп з грибами та курячим філе
Для цієї страви необхідно:
- Очистити картоплю (7 шт.). Нарізати невеликими шматочками та відправити у киплячу воду.
- Обсмажити моркву (2 шт.), цибулю (2 шт.) та печериці (200 г)
- Після цього замочити сушені гриби (20 г) у теплій воді та залишити на 5 хвилин.
- Додати сушені гриби на пательню до усіх інших інгредієнтів
- Як тільки рідина випарується, додати вершки 20% (100 мл)
- Нарізати зелень (петрушку та кріп) і додати до овочів
- Коли картопля зварилась, додати до неї суміш з пательні
- Також Полтавська зазначає, що додала куряче філе, яке заздалегідь можна обсмажити на окремій сковорідці.
Фарширована картопля
Для цієї страви необхідно:
- Вирізати отвори в картоплі
- Варити її протягом 15 хвилин, після того, як закипить вода
- Перекласти картоплю у форму, змастити ямки олією та додати всередину сушену зелень, часник, чорний мелений перець, сіль, плавлений сирок та бекон
- Поставити в духовку на 35-40 хвилин при температурі (180 градусів)
Млинці з начинками на будь-який смак
Для цієї страви необхідно:
- У невелику каструлю/миску вбити 2 яйця, додати 2 ст. ложки цукру, 1/3 ч. ложки солі
- Після цього влити 2 ст. ложки соняшникової олії та перемішати віничком
- Влити 340 мл молока, добре перемішати (Полтавська радить робити це за допомогою міксера)
- Порціями додати 130 г борошна та продовжувати добре вимішувати віничком чи міксером
- Змастити розігріту сковорідку маслом гхі або соняшниковою олією
- А начинку можна додавати на свій смак, блогерка робить солодкий та солоний варіанти – з шоколадною пастою та червоною ікрою.
Також радимо вам ознайомитись з рецептом усім відомої італійської страви – пасти Болоньєзе! Ви будете приємно вражені результатом.
