Закуска — неймовірний винахід людства, який може виручити у будь-який момент. Не важливо, збираєтеся ви рано вранці на роботу, відправляйте дитину до школи, пригощаєте свою подругу під час її короткого візиту, або готуєтесь до великого застілля. Усі ці нагоди ідеально підходять для того, аби приготувати легку закуску та нагодувати близьких.
Раніше закуски служили здебільшого апетайзерами. Тобто, так званим попереднім прийомом їжі для того, аби розбудити апетит перед основним фуршетом.
Однак зараз є великий шар населення, який настільки обожнює даний вид страв, що може харчуватися лише ними. І їх можна зрозуміти, адже меню постійно поповнюється новими знахідками. Наприклад, ми вам пропонуємо спробувати приготувати на маску з риби та яєць. На цей раз ви будете використовувати доволі незвичайний інгредієнт. Мова не йде про оселедець чи шпроти.
Зазвичай у святкові намазки прийнято додавати саме їх, проте можна використовувати зовсім іншу рибу. Якщо ви хочете здивувати гостей оригінальною закускою, яку захочеться з’їсти до останньої крихти, приготуйте її з кільки.
Звичайно, якщо ви хочете вийти за певні рамки, і не сконцентровані на тому, аби зробити страву дійсно бюджетною, ви можете замінити тільки на червону рибу. І звичайно, результат дійсно буде залежати від того, як сильно ви хочете потішити свою сім’ю. Не забувайте, що завжди можна додати трохи зелені, спеції чи навіть горіхів.
Інгредієнти
- кілька в томатному соусі — 1 банка
- курячі яйця — 5 штук
- вершкове масло — 200 г
- сирки плавлені — 2 штуки
- сіль
- перець чорний мелений
Як приготувати смачну намазку
З кільки злийте рідину. Відваріть курячі яйця, очистіть їх від шкаралупи.
Плавлені сирки, рибу, яйця та вершкове масло прокрутіть через м’ясорубку. На цей процес у вас піде приблизно 5 хвилин.
При необхідності додайте трохи солі, ретельно розмішайте намазку, після чого відправте її в холодильник на 1 годину. Подавайте закуску лише в охолодженому вигляді. Смачного!