Шоколадний пиріг – це солодка страва, приготовлена з шоколаду, борошна, цукру, яєць та інших інгредієнтів. Це пиріг має ароматний шоколадний смак та ніжну текстуру.
Історія шоколадного пирога сягає корінням у давні часи. Шоколад був відкритий індіанцями в Центральній Америці та використовувався у кулінарії вже близько 2000 років тому. Він був також різноманітно використовується у десертах, включаючи пироги. Шоколадний пиріг став популярним у Європі та Північній Америці у 19 столітті завдяки поширенню шоколаду та його доступності.
Назва “шоколадний пиріг” досить очевидна, оскільки основним інгредієнтом є шоколад. Воно відбиває основний смак та аромат страви.
Шоколадний пиріг містить вітамін Е, залізо, магній та інші корисні речовини. Вітамін Е є потужним антиоксидантом, що сприяє здоров’ю шкіри. Залізо та магній необхідні для нормального функціонування організму. Також шоколад може підвищити настрій та знизити рівень стресу через свій вміст фенолу.
Однак шоколадний пиріг також має високу калорійність і містить велику кількість цукру та жирів. Споживання його у великій кількості може призвести до зайвої ваги та проблем зі здоров’ям, таким як підвищений рівень цукру в крові та високий тиск.
Інгредієнти
- Пшеничне борошно – 190 г;
- Цукор – 200 г;
- Какао-порошок – 40 г;
- Розпушувач – 1 чайна ложка;
- Сода – 0,5 чайної ложки та 1 чайна ложка лимонного соку;
- Рослинна олія – 120 мл;
- Гаряча вода – 240 мл.
- Цукрова пудра – 60 г;
- Какао-порошок – 25 г;
- Рослинна олія – 2-3 столові ложки.
Як приготувати смачний шоколадний пиріг
З’єднуємо усі сухі інгредієнти та додаємо рідкі. Усе ретельно перемішуємо. Переливаємо у форму та ставимо у духовку. Пиріг має випікатися 30-35 хвилин.
В окремому посуді змішуємо какао, цукрову пудру та олію. Олію можна замінити молоком. Доводимо до готовності та поливаємо пиріг. Втім, можна обійтися і без даного кроку.
