Дізналася рецепт картопляної запіканки в духовці й не можу відірватися. На вечерю – ідеально

Набридає смакувати звичайною смаженою чи вареною картоплею. Інколи з цього інгредієнта можна створити такі пригощання, від яких неможливо буде відірватися. Пропонуємо зробити картопляну запіканку.

З простого продукту є можливість створити дуже смачну страву. Унікальність картопляної запіканки полягає в тому, що вона неабияк урізноманітнить ваше звичне меню з цього інгредієнта. Ба більше, страва легка в приготуванні, а ще ми використовуємо доступні продукти.

Звичайно, деякі господині в картопляну запіканку можуть додавати фарш, овочі або гриби. Втім, ми розкажемо, як зробити бюджетну страву, коли треба ситно нагодувати всю родину або прийняти гостей, коли в холодильнику обмаль продуктів.

Картопляна запіканка в духовці

Інгредієнти

  • Картопля – 5-6 шт.
  • Цибуля – 3-4 шт.
  • Яйця – 2 шт.
  • Вершкове масло – 70 г
  • Молоко – 0,5 склянки
  • Рослинна олія – для змащування
  • Сіль, чорний перець – до смаку

Приготування

Миємо картоплю, нарізаємо середніми шматочками. Відправляємо в каструлю, заливаємо водою так, щоб покрити шматки картоплі. Ставимо варити на невеликий вогонь, втім, воду солити не варто, її ми додамо потім. Злегка прикрийте каструлю кришкою.

Картопля повинна варитися 15-20 хвилин. В цей час обсмажте нарізану цибулю. В сковороду відправляємо шматочок вершкового масла та додаємо цибулю. Смажимо до м’якості та легкого рум’янцю.

Коли картопля зварилася, зливаємо з неї рідину, далі, зручним для вас способом, перемніть її в пюре. Солимо до свого смаку, а потім знову мнемо. Даємо трохи охолонути. Кладемо вершкове масло, яке залишилося.

В окремій посудині збиваємо яйця. Вливаємо суміш в картопляне пюре, але не всю, 2 столових ложки залишіть. Все перемішуємо. Вливаємо молоко, знову перемішуємо.

Смажену цибулю кладемо в окрему посудину, беремо приблизно 2-3 столових ложок пюре. Змішуємо.

Форму для запікання змащуємо олією. Викладаємо половину картопляного пюре, розрівнюємо. Зверху викладаємо суміш цибулі з пюре, так само розрівнюємо.

Картопляна запіканка в духовці

Викладаємо залишок картоплі. Добре збиваємо суміш з яйця, яку ми залишили, змащуємо поверхню страви. Розігріваємо духовку до 180-190 градусів, ставимо готувати запіканку на 20-30 хвилин. Смачного!

Схожі статті

Чебуреки на воді: рецепт, який будуть просити готувати по 7 днів на тиждень

Готувати тісто для чебуреків насправді дуже просто, як і саму цю страву. Але така смакота зможе добре порадувати рідних та близьких на вихідних. Спробуйте приготувати та переконайтеся самі.

Ектор Хіменес-Браво навчив готувати домашні чипси: рецепт без “ГМО” та “Є-шек”

Ектор Хіменес-Браво показав, як приготувати натуральні домашні чипси з лавашу та зробити до них відомий мексиканський соус. І одне, і друге — дуже корисно. Можна їсти й не перейматися ні за що!

Страва вихідного дня: що приготувати на цих вихідних, щоб нагодувати всю сім’ю

Кулінари розповіли, як приготувати вареники з цибулею та салом "на пару". Рецепт дуже простий, а страва не залишить байдужими цілу родину. Найсмачніше — зовнішня начинка до вареників.

Цей інгредієнт у фарш майже ніхто не додає, і дарма: котлети стають пишними та соковитими

Є три різні способи та інгредієнта, які допоможуть зробити будь-який сухий фарш більш соковитим. У результаті й самі котлетки вийдуть такими, що танутимуть в роті.

Рецепт котлет з їдальні 90-х років: всі про нього забули, а дарма – дуже смачно і бюджетно

Ці котлетки можна приготувати легко та швидко. Зробити це зможе навіть та господиня, яка не сильно вміє та любить їх готувати. Все тому, що рецепт мега простий!

Євген Клопотенко назвав себе божевільним, бо посмажив банани з цибулею на сковороді

Євген Клопотенко запропонував українцям обсмажити банани з червоною цибулею. Хто не може собі цього уявити, може побачити це на власні очі. Адже шеф-кухар зняв і виклав відео. Це мішлен.