Домашня випічка, це не лише кулінарний процес, а справжнє творіння кулінарних шедеврів, яке вражає всі смакові рецептори. Солодкий аромат випічки, що пробуджується у духовці, розноситься повітрям, наповнюючи кожен вашої оселі. Він чарує, пробуджуючи апетит.
Інгредієнти
- Цукор – 40 грамів;
- Кориця – 1 столова ложка;
- Вода – 500 мілілітрів;
- Лимон – 1/2 штуки;
- Яблука – 3 штуки;
- Листкове тісто – 500 грамів;
- Яйце – 1 штука.
Рецепт приготування
Для початку змішаємо 50 грамів цукру та 1 столову ложку меленої кориці. У каструлю наливаємо воду та додаємо сік половинки лимона й одну столову ложку суміші цукру з корицею.
Яблука розрізаємо навпіл, видаляємо серцевину та нарізаємо тоненькими слайсами. Опускаємо їх у підготовлену воду з лимоном. Кип’ятимо яблука 3-4 хвилини. Вони повинні пом’якшати та стати гнучкими.
Листкове тісто розморожуємо та розкачуємо у прямокутник. Розрізаємо на смужки шириною у 5 сантиметрів. розбиваємо яйце та збиваємо його до однорідності. Кожну смужку змазуємо яйцем та присипаємо сумішшю кориці та цукру. Викладаємо на смужки тіста 5-6 слайсів яблука, не з самого краю, а з середини. Накриваємо другою половиною тіста та скручуємо, сформувавши троянди.
Викладаємо їх на у змащені вершковим маслом формочки для кексів та присипаємо зверху цукром з корицею. Випікаємо при температурі 180 градусів приблизно 40-45 хвилин. Орієнтуйтеся на свою духовку. Після випікання дайте трояндам охолонути у формі. Тістечка можна прикрасити цукровою пудрою, проте й так вони виходять дуже привабливими. Смачного.
