Пропонуємо до вашої уваги рецепт найкращого томатного супу з овочами та куркою. Окрім свого красивого вигляду, перша страва також є дуже ситною та неймовірно смачною. Приготувавши його за нашим рецептом, у вас неодмінно з’явиться нова улюблена страва!
Інгредієнти (на 4 порції):
- Куряче філе – 300-350 г
- Квасоля консервована – 200 г
- Помідори у власному соку – 400 г
- Перець болгарський – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Цибуля зелена – 2-4 гілочки
- Часник – 2 зубчики
- Олія – 2 ст. ложки
- Цукор – 1 ч. ложка
- Сіль – на свій смак
- Перець чорний мелений – 1 дрібка
- Перець червоний мелений – 1 дрібка
- Паприка мелена – 1 дрібка
- Лавровий лист – 2-3 шт.
Приготування:
- Підготуйте всі необхідні продукти для приготування томатного супу.
- Куряче філе добре промийте і наріжте невеликими за розміром шматочками.
- Каструлю поставте на плиту. Влийте олію і розігрійте на великому вогні.
- Після цього викладіть шматочки курки на сковорідку і обсмажте філе на великому вогні, протягом приблизно 6-8 хвилин.
- Добре промийте та очистьте цибулю і моркву.
- Цибулю наріжте невеликими за розміром кубиками. Моркву також наріжте дрібно.
- Додайте в каструлю овочі і обсмажте разом з куркою ще 2-3 хвилини.
Томатний суп з куркою та овочами для всієї родини: найкращий рецепт - Наріжте часник або ж пропустіть через спеціальний прес. Болгарський перець наріжте невеликими кубиками.
- Відправте подрібнені перець та часник у каструлю і готуйте ще протягом 2 хвилин.
- Помідори очистьте від шкірки, якщо це потрібно, перекладіть в блендер і збийте в томатну пасту. Після цього додайте томатну суміш в каструлю.
- Додайте до всіх інгредієнтів спеції (окрім солі). Готуйте ще протягом 2 хвилин.
- Дрібно наріжте зелену цибулю.
- Додайте в каструлю квасолю та зелену цибулю, перемішайте.
- Влийте окріп, але не дуже багато, щоб суп був не надто рідким (орієнтуйтесь на свої вподобання).
- Додайте сіль та покладіть лавровий лист.
- Перемішайте і тушкуйте на повільному вогні під кришкою ще 10-15 хвилин.
- Томатний суп з курячим філе, квасолею та овочами готовий, смачного!
Також радимо вам переглянути наш відеорецепт надзвичайно смачних макаронів Болоньєзе!