Тюфтельки – страва, яку господині готують з фаршу м’яса чи риби. Мають круглу форму і нагадують маленькі котлетки. До складу додають різні продукти, в залежності від своїх смаків та інших складових. Наприклад, можна використовувати овочі, гриби чи крупи. Роблячи начинку, орієнтуйтеся, чим би вам хотілося посмакувати цього разу.
Ми пропонуємо ознайомитися, а потім приготувати м’ясні тюфтельки у поєднанні з картоплею та томатною пастою. Всі продукти добре взаємодіють одне з одним, і дозволять представити вашим рідним дуже ситний обід або вечерю.
Інгредієнти
- Фарш – 500 г
- Яйця – 1 шт.
- Рис – 80 г
- Картопля – 3-5 шт.
- Морква – 1 шт.
- Цибуля – 1 шт.
- Помідор – 1 шт.
- Часник – 3 зубчики
- Томатна паста – 1 ч. л.
- Сіль, перець, спеції – до смаку
Приготування
До обраного фаршу додаємо рис, яйце, сіль, перець та ваші улюблені спеції. Добре перемішуємо, потім відбиваємо. Формуємо тюфтельки.
Обсмажуємо часник, цибулю, моркву до прозорості під кришкою. Потім відправляємо томатну пасту, свіжий помідор та спеції. Смажимо ще протягом 2-3 хвилин.
Варто попередньо почистити, помити та нарізати шматочками картоплю. Викладаємо її до овочів з томатною пастою, а потім кладемо тюфтельки. Заливаємо водою. Коли бульйон закипить, тоді знижуємо температуру. Під кришкою варимо ще 40 хвилин.
Викладаємо картоплю з м’ясними тюфтельками на тарілку і подаємо на стіл. Так просто отримали ситний та смачний обід або вечерю. Всім смачного!