Домашній сир з одного молока: 15 хвилин варимо і додаємо дрібку секретного інгредієнта. На ранок все готово

Радимо вам приготувати дуже смачний та ароматний домашній сир із зеленню. Такий сир ви можете самостійно приготувати в домашніх умовах, і він вийде набагато смачніше за магазинний.

Готуємо ми його виключно із натуральних продуктів, тому він виходить дуже корисним. У ньому міститься велика кількість вітамінів та корисних мікроелементів, необхідних для людського організму. Обов’язково спробуйте приготувати його за нашим рецептом, адже він має сподобатися всім вашим близьким. Готується він нешвидко, але дуже просто, тому з приготуванням впорається абсолютно кожен кулінар.

Сир із зеленню може бути виготовлений з різних видів молока, таких як козяче, коров’яче або овече.

Історія страви невідома, проте сир із зеленню є популярною стравою у багатьох кухнях світу. У різних кулінарних традиціях використання зелені в сирі може мати різне історичне коріння.

Домашній сир із зеленню багатий на вітаміни та корисні речовини. Вітаміни, що містяться в зелені (наприклад, петрушці, базиліці, кропі), включають вітамін С, вітамін К, вітамін А, вітаміни групи В, а також провітамін А і антиоксиданти. Сир, у свою чергу, містить кальцій, білок та жир.

Інгредієнти

  • Куряче яйце – 6 шт
  • Молоко – 3 літри
  • Зелень – за смаком
  • Сметана 20% – 1 склянка
  • Сіль – за смаком

Як приготувати смачний сир

Спочатку ми готуємо всі необхідні інгредієнти для приготування. У трилітрову каструлю наливаємо домашнє молоко, ставимо на плиту і доводимо до кипіння на середньому вогні.

Як приготувати домашній сир

Далі в глибоку ємність ми розбиваємо курячі яйця, додаємо до них сметану і ретельно перемішуємо все це за допомогою віночка. У кипляче молоко кладемо сіль, вливаємо масу яєчну, розмішуємо і варимо близько 5 хвилин.

Дрібнонарізаний кріп поливаємо сироваткою і додаємо в каструлю з молоком. Знову ретельно перемішуємо, і проціджуємо через сито і кілька шарів марлевої тканини. Сир, що вийшов, ставимо під прес і ставимо в холодильник на 6 годин.

Як приготувати крем-сир в домашніх умовах
Як приготувати сир в домашніх умовах

Домашній сир із зеленню готовий, розрізаємо його на шматочки, кладемо на хліб та подаємо до столу.

Схожі статті

Найпростіший спосіб наліпити пельменів на вихідних: буде що їсти на тиждень вперед

Ці поради підкажуть вам, як легко та цікаво наліпити пельмені на тиждень вперед! Адже, у будні ви на роботі, діти в школі, а всю сім'ю потрібно годувати кожного дня!

Курячі рулетики у формі голубців: такої смакоти ви ще ніколи не куштували – рецепт

Процес приготування цих рулетиків цікавий і водночас не потребує особливих кулінарних навичок, тож впоратися з цим зможе навіть новачок. Кожен із цих рулетиків є справжнім шедевром.

Ці котлетки з індички та зелені на пару не додадуть вам зайвих кіло: смакота для здорового тіла

Якщо ви шукаєте легку, корисну та низькокалорійну страву, ці здорові котлетки з індички та зелені на пару стануть ідеальним вибором для корисного раціону.

Додайте цей 1 продукт до редиски і салат вийде фантастичним. Смачно, корисно і апетитно

Цей салат із редискою – ідеальне поєднання ніжного смаку та весняної свіжості. Завдяки несподіваному інгредієнту смак страви розкриватиметься набагато краще. Спробуйте!

Цвітна капуста стане найпопулярнішою на столі: індійська вечеря для всієї сімʼї – Алу Гобі

Ця індійська вечеря — справжній шедевр! Готується з овочей, легко засвоюється, а має настільки приємний аромат, що забути його майже неможливо.

Додайте це у тісто і млинці вийдуть неймовірно ситними: омлет навіть поруч не стояв

Млинці не обов'язково мають бути класичними, і можна з цієї страви зробити справжній шедевр, додавши декілька цікавих інгредієнтів. Ця перевершить навіть омлет.