Більшість звикли тільки смажити котлети на сковороді з олією. Утім, є інші різноманітні варіанти улюбленої м’ясної страви, які стануть в пригоді. Якщо їх запекти в духовці та додати овочі чи картоплю, то родині на стіл поставите повноцінну вечерю.
Запечені котлети потішать вас м’якістю, соковитістю й апетитною рум’яною скоринкою. Для їх приготування підійде практично будь-яке м’ясо, навіть можна використати асорті. До овочів будемо додавати томатну пасту, яка наділить їх не тільки смаком, а ще і яскравим виглядом. Рецепт простий та зрозумілий, тому можете зберегти собі й використовувати надалі.
Інгредієнти
- Фарш – 500 г
- Цибуля – 2 шт.
- Картопля – 1 шт.
- Яйце – 1 шт.
- Панірувальні сухарі – 2 ст. л.
- Морква – 1 шт.
- Перець болгарський – 1 шт.
- Помідори – 2 шт.
- Томатна паста – 1 ст. л.
- Сіль, перець – до смаку
Приготування
Для початку натираємо сиру картоплю та одну цибулину. Додаємо їх у фарш, а потім вбиваємо яйце, солимо, перчимо, всипаємо панірувальні сухарі та добре все перемішуємо.
Формуємо котлетки й обсмажуємо на сковороді з обох сторін до готовності.
Далі обсмажимо цибулю, моркву, болгарський перець. Тушкуємо це все 2-3 хвилини. Сюди ж додаємо помідори, сіль, перець і томатну пасту. Тушкуємо ще так приблизно 5 хвилин.
На дно форми перекладаємо овочі, зверху викладаємо котлети та запікаємо 10 хвилин. Так просто й швидко отримали неймовірно смачну, ситну та ароматну вечерю. Всім смачного!
