Вівсяне печиво – це смачний та корисний десерт, в основі якого далеко не всіма улюблена вівсянка. Проте, випічка з цього борошна виходить дуже запашною та смачною. Воно є відмінним вибором для тих, хто шукає ситний перекус, або просто хоче попити чаю з домашньою випічкою, що не потребує багато часу на приготування.
Інгредієнти
- 220 грамів вівсяного борошна;
- 2 грами кориці;
- 7 грамів розпушувача;
- 1 яйце;
- Дрібка солі;
- 80 грамів цукру;
- 100 грамів вершкового масла.
Інструкції з приготування
Для рецепта знадобиться вівсяне печиво, проте, якщо його нема, не біда. Просто перемеліть вівсянку в кавомолці, або блендері. Краще використовуйте цілозернові пластівці для довгого варіння, так печиво вийде більш корисним.
До вівсяного борошна додаємо корицю та розпушувач. Гарно перемішуємо. В миску відправляємо яйце, додаємо сіль, цукор та все злегка збиваємо. Не потрібно збивати до збільшення маси, треба просто, щоб цукор почав танути. До яєчної маси додаємо сухі інгредієнти та м’яке вершкове масло. Перемішуємо все до однорідності. Тісто готово.
Тісто можна прибрати до холодильника на 10-20 хвилин, так з ним буде легше працювати. Проте, також можна змочувати руки в холодній воді. Відщеплюємо від тіста частинку розміром з волоський горіх, скатуємо його у кульку та сплющуємо його. За кількістю інгредієнтів цього рецепту виходить 12-14 смаколиків.
Викладаємо печиво на деко, застелене пергаментом. Випікаємо при температурі 180 градусів, приблизно 15-20 хвилин. Якщо потримаєте його мінімальний час, то воно вийде більш м’яким, якщо 20 хвилин, то більш хрумким та розсипчастим. Смачного.