Цей форшмак вам захочеться готувати знову і знову: любителям оселедців рекомендуємо спробувати цю смакоту

Після першого приготування цього форшмаку вам неодмінно захочеться його зробити знову і знову. Якщо ви обожнюєте оселедець й створювати з нього страви, тоді рецепт точно для вас.

Форшмак – страва, яка робиться з рубленого м’яса або оселедця. Ми розповімо, як легко його приготувати з додаванням улюбленої риби. Добре впишеться до будь-якого столу чи стане ситним перекусом дня.

У ньому часто не буває м’яса, проте до рецепта входять яйця, яблуко, цибуля, білий хліб та маргарин. Однак кулінарія стрімко розвивається та пропонує господиням різноманітні рецепти однієї й тієї самої страви. До речі, у прусській та шведській кухнях форшмак заведено вважати гарячою закускою. Сам форшмак з риби відносять до класичної єврейської кухні. Тож, швидше переконайтеся в його унікальності, особисто спробувавши на смак.

Форшмак, який захочеться готувати знову і знову

Інгредієнти

  • Оселедець – 2 шт.
  • Яйце – 1 шт.
  • Яблуко зелене – 1-2 шт.
  • Цибуля – 1-2 шт.
  • Яблучний оцет – 1-2 ст. л.
  • Вершкове масло – 30 г
  • Сіль, лимонний сік – до смаку
  • Чорний хліб

Приготування

Ножем дрібно нарізаємо оселедець (чим дрібніше, тим краще). Можна пропустити рибу через м’ясорубку, але радимо для яскравішого смаку нарізати.

Сюди ж додаємо натерте відварене яйце, натерте яблуко без шкірки, тепле вершкове масло та дрібно нарізану цибулю, яку попередньо замаринували в яблучному оцті. Далі посипаємо чорним перцем і поливаємо лимонним соком. Все перемішуємо.

Форшмак, який захочеться готувати знову і знову

Підсмажуємо шматочки чорного хліба, викладаємо на нього приготований форшмак та ставимо на стіл. Оригінальна закуска готова. Перед її подачею можна прикрасити свіжою зеленню. Чудово підійде і на будь-які святкові посиденьки. Всім смачного!

Схожі статті

Низькокалорійний салат, що можна їсти вночі: готується за кілька хвилин і дуже смачний

Салат чудово підходить для тих, хто хоче зберегти фігуру, не відмовляючи собі в приємних нічних перекусах. Він легко засвоюється, дає відчуття ситності без переїдання.

Стане тільки гірше: ТОП-6 видів мʼяса, з якого не можна варити холодець – вам на замітку

Холодець - це улюблена їжа багатьох, однак не у всіх він виходить смачним, зокрема через неправильно підібране м'ясо - в чому секрет ідеальної страви?

Ніжність і вершковість +100: 1 кулінарний прийом, який треба проробити при приготуванні пюре

Картопля пюре - це незамінна страва на будь-якому столі в будь-який час, але щоб приготувати її смачну й ніжну потрібно знати 1 хитрість - про що йдеться?

Готові пересолені котлети не викидайте: даруємо ефективний спосіб, як виправити ситуацію

Якщо ви пересолили фарш на котлети і зʼясували це, коли мʼясний виріб був вже готовим — не поспішайте викидати продукт. Адже існує добрий спосіб виправити ситуацію. "Сенсація" розповість його вам.

Рис + лимонний сік + чай замість води: дивовижний рецепт рису, який стане вашим улюбленим

Рис, лимонний сік і чай, здавалося б непоєднувані між собою речі, але насправді це не так - рецепт розсипчастого рису з додаванням секретних продуктів.

Ніжність і соковитість +100: 1 секретний трюк, який треба зробити під час приготування “Шуби”

"Шуба під оселедцем" - це саме та страва, яка чудово підійде і на святковий стіл, і на кожний день, але не всім вдається її смачно приготувати - що слід знати і обов'язково додати до салату?