Поєднання м’яса та грибів завжди було одним з гармонійних і смачних. Додавши натертого твердого сиру, улюбленого соусу, заправивши спеціями, цілий вечір отримуватимете похвалу від рідних.
Котлети з грибами – ситна страва, яка підійде не тільки на вечерю. Нею можна посмакувати й на обіді. Спробуйте запекти такі котлетки в духовці, оскільки вони низькокалорійні та при цьому дуже смачні. Крім того, вигляд дозволяє подати їх навіть на святковий стіл.
Цей метод готування забезпечить котлетам рівномірне просмаження та збереження смакових якостей начинки. Ба більше, стануть відкриттям для дітей, адже вони, нічим не гірші, за смажені на сковороді. Ознайомлюйтеся, які інгредієнти знадобляться, а потім мерщій готувати.
Інгредієнти
- Фарш з курячого філе – 500 г
- Печериці (невеликого розміру) – 300 г
- Часник – 1 зубчик
- Цибуля – 1 шт.
- Сир твердий – 50 г
- Молоко – 150 г
- Сметана 15% – 2 ст. л.
- Сіль, перець, зелень – до смаку
Приготування
Цибулю збиваємо у блендері, додаємо фарш, на смак солимо, перчимо та все добре перемішуємо.
В миску вливаємо молоко, відправляємо сметану, натертий твердий сир, часник і перемішуємо.
З фаршу формуємо кругленькі котлетки, поклавши всередину кожної з них одну печерицю.
Викладаємо їх у форму для запікання, зверху посипаємо натертим сиром, поливаємо сумішшю з молока.
Ставимо в духовку при 180 градусах на 40 хвилин. Ситна вечеря для всієї сім’ї готова, можна куштувати. Всім смачного!