Інгредієнти (на 4 порції):
- Картопля — 600 г
- Ковбаса (куряча, салямі, шинка) — 225 г
- Гриби — 130 г
- Цибуля ріпчаста — 380 г (3 шт.)
- Часник — 12 г (3 зубчики)
- Сметана — 150 г (на смак)
- Олія — 45 мл
- Часник сушений — 1/8 ч. ложки
- Каррі мелений — 0,5 ч. ложки
- Паприка мелена — 0,50,5 ч. ложки
- Орегано сушений — 1 ч. ложка
- Сіль — 0,25 ч. ложки
- Перець чорний мелений — 1/8 ч. ложки
Приготування:
- Готуємо всі необхідні продукти.
- Заздалегідь розігріваємо духовку до 180 градусів.
- Часник очищаємо та подрібнюємо. Картоплю очищаємо та нарізаємо невеликими за розміром скибочками.
- У широку форму, змащену олією або застелену пергаментним папером, викладаємо картоплю, бажано в один шар. Додаємо сіль, чорний мелений перець, Каррі, паприку, орегано та сушений часник. Добре перемішуємо, щоб спеції рівномірно покривали всю картоплю.
Ідеальна вечеря: рецепт картопляної запіканки з грибами та ковбасою - Гриби нарізаємо пластинками. Очищену цибулю нарізаємо кільцями. Ковбасу нарізаємо тонкими кружальцями.
- Обсмажуємо гриби з цибулею на сковороді з невеликою кількістю олії протягом 5-7 хвилин, до м’якості та готовності. Солимо і перчимо на свій смак.
- Додаємо сметану, перемішуємо і тушкуємо протягом 1-2 хвилини.
- Розкладаємо поверх картоплі кружальця ковбаси. Потім викладаємо засмажку з грибів із цибулі.
- Накриваємо фольгою і ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 45 хвилин до готовності. За 15 хвилин до готовності знімаємо зі страви фольгу і даємо запіканці трохи зарум’янитися.
- Картопля, запечена з грибами та ковбасою, готова. Подаємо в гарячому або теплому вигляді до обіду або вечері, смачного!
Також радимо вам переглянути наш відеорецепт лінивої лазаньї!