Запіканки неабияк виручають господинь, коли треба без заморочок та на швидку руку приготувати страву своїм близьким. Складно однозначно сказати, що саме робить її такою неймовірною на смак. Втім, точно відомо, що поєднання картоплі з курячою грудкою та сиром справді фантастичне.
Ба більше, запіканки дуже різноманітні. Можна робити з м’яса, риби, овочів й сиру. Орієнтуйтеся на свої бажання та вашої родини. Пропонуємо приготувати страву з одним із найвідоміших поєднань. Крім того, використовуємо лише доступні інгредієнти, аби не витрачати зайвих коштів.
Інгредієнти
- Ціла куряча грудка
- Картопля – 4-5 шт.
- Цибуля – 2 шт.
- Майонез або сметана – 5-6 ст. л.
- Сир – 200 г
- Розтоплене масло – 1 ст. л.
- Сіль, перець, приправи – до смаку
- Тим’ян – за бажанням
Приготування
Солимо курячу грудку, додаємо улюблених спецій та обсмажуємо з обох сторін на сковороді з розтопленим маслом до готовності, приблизно по 10 хвилин з кожного боку.
Даємо охолонути, а потім розділяємо на волокна чи нарізаємо соломкою.
Цибулю нарізаємо пір’ям. Відправляємо її до сковороди з маслом, в якій смажилася куряча грудка. Обсмажуємо до м’якості.
Чистимо і нарізаємо картоплю соломкою. Викладаємо у форму для запікання, яку нічим не змащуємо. Солимо та перчимо.
Викладаємо шарами інші інгредієнти, тобто цибулю з маслом, курячу грудку, змащуємо майонезом або сметаною, а наприкінці посипаємо натертим на тертці твердим сиром. За бажанням можна додатки гілочку тим’яну.
Ставимо в духовку при 180 градусах на 35-40 хвилин. Розрізаємо та смакуємо. Всім смачного!
